了解普洱茶的朋友應(yīng)該都知道，普洱茶是一種發(fā)酵茶，收藏時(shí)間越長(zhǎng)，茶葉的口感越好，所以普洱茶的保存是非常重要的，那么大家知道普洱茶保存方法有哪些嗎?今天小編就給大家介紹一下普洱茶的相關(guān)知識(shí)，告訴大家選購(gòu)普洱茶的技巧。
一、流通的空氣
保存普洱茶，我們一定要選在流通的環(huán)境中，因?yàn)樵诹魍ǖ目諝庵杏休^多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來(lái)感覺淡然無(wú)味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
二、恒定的溫度
我們?cè)谑詹仄斩璧臅r(shí)候要注意，在放置普洱茶的時(shí)候，茶葉的溫度不可以過高也不可以太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，好是長(zhǎng)年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō)，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快，無(wú)論什么時(shí)候，普洱茶不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好。
三、適度的濕度
好的普洱茶在收藏的時(shí)候要記住，一定要放在適度的濕度的地方存放，因?yàn)樘稍锏沫h(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。
但是太過潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是霉變。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%，所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。
普洱茶新茶老茶的存放事宜
不同年份的同類普洱茶品，好分開存放，以防止老茶染新味;但可以將少量老陳茶與新茶一起存放，以利有益微生物進(jìn)行接種、加速陳化。
