茶葉知識 祁門紅茶產(chǎn)地與制作方法介紹(2)

  具體步驟

  1、備具:壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上,茶道、茶樣罐放在茶盤左側(cè),燒水壺放在茶盤右側(cè)。

  2、賞茶:打開茶樣罐,讓來客欣賞茶葉的色和形。

  3、燙杯熱罐:將開水倒入水壺中,然后將水倒入公道杯,接著倒入品茗杯中。

  4、投茶:按1:50的比例把茶放入壺中。

  5、洗茶:右手提壺加水,用左手拿蓋刮去泡沫,左手將蓋蓋好,將茶水倒入聞香杯中。

  6、將開水加入壺中,泡一分鐘,趁機洗杯,將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再從公道杯斟入聞香杯,只斟七分滿。

將開水加入壺中,泡一分鐘,趁機洗杯

  7、鯉魚跳龍門:用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底,翻轉(zhuǎn)一圈。

  8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。

  9、將聞香杯放在左手掌,杯口朝下,旋轉(zhuǎn)90度,杯口對著自己,用大拇指捂著杯口,放在鼻子下方,細聞幽香。

  10、三個口是一個品,要做三口喝,仔細品嘗,探知茶中甘味。

  11、第二泡、第三泡:操作同上。

  祁門紅茶的好處

  1、消炎殺菌

  祁門紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效,研究發(fā)現(xiàn),祁門紅茶中含有的兒茶素成分,能和人體單細胞的細菌結(jié)合,從而抑制和殺滅病菌。在日常生活中,用濃祁門紅茶水涂洗傷口,具很好的消毒殺菌作用。

  2、生津清熱

  祁門紅茶富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等,能和口腔唾液產(chǎn)生化學反應,刺激唾液分泌,滋潤口腔,讓口腔產(chǎn)生清涼感,常喝一些祁門紅茶,有助于促進熱量和污物的排泄,清熱效果很不錯哦。

  3、利尿

  因為祁門紅茶含有咖啡堿和芳香物質(zhì),這些成分能增加腎臟的血流量,提高腎小球的過濾率,從而增加尿量,有利于及時排出體內(nèi)的尿酸、過多的鹽分等。

  4、提神消疲

  研究發(fā)現(xiàn),祁門紅茶中的咖啡堿能刺激大腦皮質(zhì),興奮人體神經(jīng)中樞,使人精神振奮,消除疲勞。工作一族,勞累的時候喝一杯祁門紅茶,還可以提高工作效率哦。

  5、養(yǎng)胃暖胃

  祁門紅茶屬于發(fā)酵茶,所含的茶多酚物質(zhì)成分相對降低,對胃部的刺激性也隨之減少。冬天適量喝點清淡的祁門紅茶,有良好的養(yǎng)胃暖胃功效,對潰瘍也有一定的治療效果呢。

  結(jié)語:上面就是小編給大家介紹的關(guān)于祁門紅茶的知識,看了上面的介紹大家對于祁門紅茶是不是更加了解了呢,祁門紅茶主要產(chǎn)于中國安徽省,有很多的制作工藝,希望小編的介紹對大家有所幫助,后小編祝大家身體健康。

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