酒后吃什么好 吃什么食物最解酒(7)

  女人喝酒后吃什么好

  首先,做菜時宜放些糖和醋。都知道喝酒傷肝,糖就對肝臟有保護作用。而醋中富含有機酸,能增進食欲,幫助消化,使食物中的營養(yǎng)成分更易被人體吸收。況且,醋中維生素B1、B2、C以及 鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷等無機鹽也非常豐富,這些營養(yǎng)素都對人體大有益處。而且,往菜里放糖的同時加點醋,能使五味調(diào)和,滋味更鮮。所以做下酒菜時, 應(yīng)適當選用一兩款糖醋菜,如糖醋魚、糖醋里脊、糖醋藕片等。

清燉雞

  其次,還要選些富含蛋白質(zhì)的菜,如家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。因為它們含有大量蛋氨酸和膽堿,對肝臟具有保護作用。此外,富含維生素和無機鹽的蔬菜也不能少,如豆芽、菠菜、白菜等。

  后,值得注意的是,好不要用咸魚、香腸、臘肉下酒,因為熏臘食品含有亞硝酸鹽,與酒精發(fā)生反應(yīng),不僅傷肝,甚至還會誘發(fā)癌癥。

西瓜等富含維C的水果,都有利于解酒

  吃維生素C保護肝臟。維C能加速酒精分解,保護肝臟,喝酒時或醉酒后吃維生素C片,或柑橘、西瓜等富含維C的水果,都有利于解酒。一大杯橙汁或蜂蜜水也能加速去除殘存在體內(nèi)的酒精。

  胃腸不適喝芹菜汁。如果酒后胃腸不適、反胃惡心,可以喝芹菜汁或吃鮮葡萄。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。胃腸功能較弱的人,建議喝酒前先喝點芹菜汁,能減輕喝酒時臉發(fā)紅的癥狀。鮮葡萄中的酒石酸也能解酒。喝完酒還可以喝點肉湯,減輕酒精刺激胃壁細胞。

  頭疼、頭暈喝點蜂蜜水。頭痛是宿醉不可避免的癥狀之一,喝點蜂蜜水或者西紅柿汁可緩解。蜂蜜能夠促進酒精的分解吸收,減輕頭痛。一次喝西紅柿汁300毫升以上,酒后頭暈感會逐漸消失。宿醉后的清晨,好泡個熱水澡。能緩解頭昏腦漲、全身無力的癥狀。如果能在水中滴幾滴精油,還能提神醒腦。

  嗓子不舒服多喝白開水。醉酒后嗓子不舒服,主要是酒后失水引起的,馬上喝幾杯溫開水,能稀釋酒精,保護肝臟,補充水分。宿醉后喝運動型飲料也是不錯的選擇,飲酒時一起喝還能防止大醉。

  要提醒大家的是,喝酒后不要喝茶水。因為茶葉中的茶堿與酒精代謝產(chǎn)物乙酸結(jié)合,形成的物質(zhì)會對腎臟造成損害。

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