胰腺癌是世界上第13位常見癌癥，是癌癥中"富貴病"的代表，肥胖和糖尿病都會導致該病發(fā)生。
淋巴
淋巴和造血系統(tǒng)的癌癥主要包括淋巴瘤、白血病和多發(fā)性骨髓瘤。這組癌癥與肝癌并列為世界第6位高發(fā)癌癥。環(huán)境污染、病毒感染以及肥胖是導致該癌發(fā)生的原因。
膀胱
膀胱癌是世界上第10位常見的癌癥。研究表明，飲用水中的砷是膀胱癌發(fā)生的原因之一，此外，常憋小便也能增加該癌發(fā)生的風險。
腎
腎癌是世界上第5位常見的癌癥。身體肥胖度、飲用水中的砷含量以及吸煙這三個因素可導致該癌發(fā)生。
宮頸和卵巢
分別是世界上女性第2位和第7位常見的癌癥。引發(fā)的原因是多方面的，如熬夜導致內(nèi)分泌紊亂、過早開始性生活等。
隨著人們生活水平的提高，一些醫(yī)療設備技術的提高，人們治療癌癥的技術也越來越好。但是癌癥的主要危險因素還是沒有得到相應控制。飲食療法對于腫瘤病人來說，意義更為重大，它不僅有利于緩解癌癥病人的臨床癥狀，而且有利于癌癥病人的康復。癌癥病人的飲食干預應注重以下幾個原則。
1、飲食宜清淡
制作食品時應以煮、燉、燴的方式為主，避免進食熏烤和油炸食品，嚴禁食用刺激性調(diào)味品，如胡椒、芥末、烈性酒等。
2、強調(diào)均衡營養(yǎng)
例如中年腦力勞動者每天每人所需的食物總能量是2400千卡，蛋白質(zhì)65~75g，脂肪20~30g，這三大營養(yǎng)素是人生長過程中所必需的量，怎樣吃才能達到所需的量，根據(jù)科學飲食的方法，早餐吃總能量的30%，中餐吃總能的40%，晚餐吃總能量的30%的要求。癌癥病人“內(nèi)虛”是疾病發(fā)生、發(fā)展過程中的主要矛盾。
3、飲食宜少吃多餐
