癌，古往今來(lái)就是生命一個(gè)噩夢(mèng)的開(kāi)始，我們的醫(yī)學(xué)工作者一直在孜孜不倦的追尋，解開(kāi)癌癥的密碼，可是成功的幾率是那么的渺小，甚至今時(shí)今日，對(duì)于很多癌癥，我們還是束手無(wú)策，可是這些困難并不影響我們對(duì)它進(jìn)攻的決心，終于在我們不懈的努力之下找到了很多對(duì)防癌效果卓著的食物，偷偷告訴你，愛(ài)吃海鮮的你們，有福了。
甲魚(yú)
甲魚(yú)其實(shí)也就是鱉，是一種卵生爬行動(dòng)物，水陸兩棲生活，我們熟悉的應(yīng)該甲魚(yú)湯了，甲魚(yú)有滋補(bǔ)的效果，甲魚(yú)肉性平、味甘，歸肝經(jīng)，滋陰清熱，補(bǔ)虛養(yǎng)腎，補(bǔ)血補(bǔ)肝，可防治身虛體弱、肺結(jié)核等癥，此外，甲魚(yú)的殼還是很好的一味中藥，根據(jù)現(xiàn)代藥理的研究，甲魚(yú)的殼具有調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率，而淋巴細(xì)胞是機(jī)體的免疫系統(tǒng)主要防御細(xì)胞，高轉(zhuǎn)化率可以是體內(nèi)抗體的存在時(shí)間延長(zhǎng)，增進(jìn)骨髓的造血功能，從而有利于防止細(xì)胞癌變，很多臨床的實(shí)踐也證明了，鱉肉在肝、腦、肺、胃等器官的細(xì)胞癌變，以及鼻咽癌、乳腺癌和惡性淋巴瘤等方面都有一定的治療作用。
干貝
這里要注意的是，干貝不完全等同于扇貝，它是扇貝的閉殼肌的干制品，它的美味連古人都為之動(dòng)容，古人曰：“食后三日，猶覺(jué)雞蝦乏味?！笨梢?jiàn)干貝之鮮美非同一般，而隨著醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，人們發(fā)現(xiàn)干貝中含有一種糖蛋白，這種糖蛋白具有破壞癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，還具有增強(qiáng)人體的免疫能力，提高巨噬細(xì)胞的活性，從而更有效的清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細(xì)胞，防止癌變細(xì)胞擴(kuò)散，降低癌癥的發(fā)生率。
帶魚(yú)
魚(yú)是我們家庭餐桌上比較常見(jiàn)的菜品。
我們的觀念中，帶魚(yú)應(yīng)該是屬于寒性食物，其實(shí)不然，帶魚(yú)味甘;性平，《食物中藥與便方》中記載：帶魚(yú)，滋陰、養(yǎng)肝、止血，有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用，但是有醫(yī)學(xué)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，覆蓋在帶魚(yú)身上的銀白色油脂層能有效地治療急性白血病和其他癌癥，這是因?yàn)殂y白色油脂層中含有6-硫代鳥(niǎo)嘌呤，這是一種抗癌成分，對(duì)于癌癥的治療，效果很好。
