泡面雜煮
用料:魚丸、泡面、蔬菜、雞蛋。
做法
將泡面、魚丸、蔬菜、雞蛋放進(jìn)鍋里煮熟即可。
香辣什錦炒泡面
用料:泡面、胡蘿卜、洋蔥。
做法
1.洋蔥、胡蘿卜洗凈后切成細(xì)條。
2.小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟,(筷子可以把面條劃散,大火煮1分鐘)。
3.連水一起倒入大碗內(nèi),用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈,加一小匙色拉油拌勻待用。
4.鍋內(nèi)倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉。
5.倒入煮好的面條,把面條劃開讓其入味,加入雞精好可出鍋。
泰式海鮮炒泡面
用料:泡面1包,蝦,幾個(gè)蟹柳,還可加點(diǎn)帶子,圣子或青口,魷魚等。鮮菇紅蘿卜切絲備用,綠豆芽少許,蔥花少許。
做法
1、蝦去皮,蟹柳洗干凈切丁,用泰國(guó)黃咖喱來(lái)腌制,加少許魚露,糖,椰漿粉,辣椒粉,胡椒粉腌30min。
2、面餅煮散,撈起過(guò)冷水備用。
3、把海鮮先入鍋炒熟,然后原鍋把鮮菇、紅蘿卜絲和綠豆芽倒入翻炒,然后倒入泡面和海鮮翻炒,后放少許魚露,咖喱粉即可!