做法
雪梨洗凈,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈,在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時即可。
3、小白菜瘦肉湯
這是一款非常甘甜又滋潤的湯水,選用的蜜棗和小白菜小火慢煲出來后又有清熱瀉火、潤肺止咳的功效,尤其適合熱氣兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。
材料
瘦肉、小白菜、密棗、姜。
做法
準備好食材。小白菜剪去老根清洗干凈;瘦肉洗干凈后切成小塊;蜜棗洗凈;姜去皮切片。
湯煲內(nèi)注入足量的水,大火燒開后放入所有食材,大火煮開后撇去浮沫。
轉(zhuǎn)文火慢煲1.5小時左右,關火后加入適量鹽調(diào)味即可。
4、杏仁雪梨瘦肉湯
雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效,特別適合冬天食用。
冰糖有補中益氣,和胃潤肺的功效,用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘,與雪梨是黃金搭檔,能夠增強潤肺止咳的作用。
而杏仁,中醫(yī)認為其性微溫味苦,可止咳平喘,治療喉嚨痛,潤腸通便,杏仁與雪梨搭配后不但味道清甜,潤肺效果更佳。