吃飯是一件很重要的事情,但是隨著生活節(jié)奏的越來(lái)越快,很多上班族對(duì)于一日三餐都是草草了事,隨便的吃點(diǎn)一點(diǎn)解決問(wèn)題,這樣是很傷胃的,今天小編就給大家詳細(xì)的介紹一下良好的飲食習(xí)慣,上班族們快來(lái)看看吧。
飯前喝湯
我國(guó)人民用餐習(xí)慣一般都是先吃飯、后喝些菜湯。西方人的用餐習(xí)慣是先喝點(diǎn)湯,再吃飯(面包等)。這兩種不同的用餐習(xí)慣,究竟哪一種科學(xué)、合理?從科學(xué)衛(wèi)生的觀點(diǎn)看,先喝點(diǎn)湯再吃飯比較好。
饑餓時(shí)馬上吃飯對(duì)胃的刺激比較大,日久,容易發(fā)生胃病或消化不良。
如果吃飯前先喝點(diǎn)湯,就好象運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣,可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái),使消化腺分泌足量消化液、為進(jìn)食作好準(zhǔn)備。這樣,就會(huì)減輕對(duì)空胃的刺激,對(duì)胃的保護(hù)有一定好處。
站著吃飯
醫(yī)學(xué)家對(duì)世界各地不同民族的用餐姿勢(shì)研究表明,站立位科學(xué),坐式次之,而下蹲位不科學(xué)。這是因?yàn)橄露讜r(shí)腿部和腹部受壓,血液受阻,回心血量減少,進(jìn)而影響胃的血液供應(yīng)。而吃飯時(shí),恰恰是胃需要新鮮血液的時(shí)候,某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢(shì)有關(guān)。
人們吃飯時(shí)大都采用坐勢(shì),主要是因?yàn)楣ぷ鲃诶邸?/p>
吃飯說(shuō)話
傳統(tǒng)習(xí)慣認(rèn)為,吃飯時(shí)不宜說(shuō)說(shuō)笑笑,否則對(duì)消化吸收不利。而現(xiàn)在一些保健專家則認(rèn)為:吃一頓午飯用30分鐘左右為宜,在此時(shí)間里邊吃邊說(shuō),可使一起進(jìn)餐者交流感情,解除煩惱,使腸胃能正常地消化食物。其原因是:愉快的心情不僅能增進(jìn)食欲,還可興奮中樞神經(jīng),從而促進(jìn)消化液大量分泌,使胃腸處于佳消化狀態(tài)。
喜吃苦食
苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶葉、巧克力、啤酒等苦味食品含維生素B17,有強(qiáng)大的殺傷癌細(xì)胞的能力。
營(yíng)養(yǎng)均衡
不挑食,不偏食。水果應(yīng)在兩餐間食用,湯應(yīng)在飯前喝,瓜類(lèi)蔬菜要單獨(dú)食用。
三餐有別。早吃好,午吃飽,晚餐適量。草率的早中餐、豐盛的晚餐,使人患肥胖的占67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白為佳。