秋季養(yǎng)生常識小竅門
秋季養(yǎng)生小雜燴
用料
西紅柿1個;
菜花半個;
木耳10朵;
美式熱狗腸5根;
袋裝榨菜半袋;
蔥;
姜適量;
鹽;
番茄沙司;
雞粉。
秋季養(yǎng)生小雜燴的做法
用溫水將木耳泡發(fā)后洗凈將菜花浸入鹽水中，浸泡20分鐘。
然后，用水洗凈后掰成小朵，過開水焯去生澀味，撈出備用西紅柿入開水焯一下后去皮，改刀成小塊熱狗改刀成1cm的段炒鍋熱油。
三成熱時，將蔥姜爆香加入西紅柿塊，略炒后，加入番茄沙司，炒出紅油加入木耳、熱狗;
稍加翻炒后加入菜花加少量的水，調(diào)入鹽與雞精，不要加蓋，燉7、8分鐘加入榨菜，炒勻即可起鍋。
秋季滋補(bǔ)湯
用料
筒骨500g;
