腸胃不好喝什么養(yǎng)生湯
現(xiàn)代人工作壓力大，飲食不規(guī)律，容易造成脾胃疾病。如何在飲食上調(diào)理脾胃，看看下面小編為您介紹養(yǎng)生湯。
胃病的飲食原則
清淡：淡味飲食養(yǎng)胃，清淡的素食宜于消化吸收，不僅有利于病胃的恢復(fù)，也利于長壽。新鮮蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在飲食養(yǎng)生中，食粥為人們喜愛和重視。清·石成金說：“清晨食白粥，能暢胃氣，生津液，大補(bǔ)于人。”
精少：精，是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纖維多的食物，尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需進(jìn)無渣流食。少，是要多少調(diào)和得適中，善食而能善節(jié)入口，飲食宜少如晚飯宜少;食枯硬難消化之物宜少;食葷腥油膩之物宜少;食腐敗之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少。
和緩：指細(xì)嚼慢咽，在充分咀嚼食物的過程中，唾液會(huì)大量分泌，唾液中含有大量的多種酶類，可以幫助消化食物中的各種營養(yǎng)成分，唾液入胃后，給胃壁形成了理想的保護(hù)層，大大減少了對胃壁的破壞。在咀嚼食物的過程中，胃腸道，胰腺分泌的酶也會(huì)大量增加，促進(jìn)食物的消化吸收。
鮮潔：鮮，一是指適量吃新鮮蔬菜和水果;二是吃新鮮食物，不食陳腐和過夜的食物，包括一些腌制食品;三是多食一些保鮮食品。潔，胃病的人，因胃弱抵抗力差，應(yīng)防止食物的致病菌和寄生蟲污染，要注意食物的選購、制備和保存，以及食具的清潔衛(wèi)生等。
溫軟：宜溫，熱燙的飲食對食道和胃都有損傷。過食生冷瓜果之品，也傷胃氣。宜軟，堅(jiān)硬、油炸、筋韌及半熟之物難以消化，甚或刺傷胃絡(luò)，引起出血或糜爛。合理烹調(diào)可使肉類的結(jié)締組織和植物的纖維素軟化，可使植物的淀粉粒破裂，便于消化吸收。
1、鮮蔬蘆薈湯
材料：蘆薈3片，竹筍、小黃瓜、圓甜椒各1/2個(gè)，冬菇2~3個(gè)，生姜1~2片。
做法：把蘆薈洗凈，削去邊緣的細(xì)刺，將突起那一面外皮剝除后切段，其余食材洗凈后切塊。冬菇浸發(fā)，切半，下鍋，加清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸下甜椒，后下蘆薈、黃瓜、鹽便可。
功效：清熱降火、調(diào)理腸胃。
