有益食物
西蘭花、菠菜、甘藍(lán)、西芹等綠葉蔬菜。
5、維生素D
它能促進(jìn)腸道鈣吸收，減少腎臟鈣排泄，就像加油站一樣，源源不斷地把鈣補(bǔ)充到骨骼中去。如果缺少維D，骨頭的硬度會(huì)降低，形成“軟骨癥”。幼兒往往顱骨、胸廓發(fā)育不全，容易佝僂;孕婦、老人的下肢、骨盆等處骨骼力量則會(huì)減退。
有益食物
魚肝油、魚類、動(dòng)物肝臟等。
6、維生素B12
2008年的研究表明，維生素B12攝入不足的人，骨質(zhì)更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質(zhì)和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。
有益食物
貝類、瘦牛肉和低脂奶制品。50歲以上的人好選擇補(bǔ)充劑。因?yàn)榫S生素B12不易被老人吸收。
7、堅(jiān)果和種籽
堅(jiān)果和種籽類食物是一種對(duì)于骨骼健康非常有益的食物，因?yàn)槠渲泻胸S富的omega-3脂肪酸以及各種營養(yǎng)物質(zhì)。多吃堅(jiān)果，可以為身體補(bǔ)充鈣質(zhì)，同時(shí)也能阻止身體中鈣質(zhì)的流失，這對(duì)于構(gòu)建強(qiáng)健骨骼非常有益。
有益食物
堅(jiān)果食物有花生、核桃、杏仁、腰果等，種籽食物有大豆、小麥、玉米、稻谷、薯類。
骨質(zhì)疏松患者喝什么湯好
核桃補(bǔ)腎粥
核桃仁和粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去心，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽用紗布包裹，同放入鍋中，加水煮至米爛粥成，撈起巴戟天、鎖陽藥包，調(diào)味咸甜不拘，酌量吃用。有補(bǔ)腎、健脾益氣的功效。適用于脾腎兩虧的骨質(zhì)疏松癥患者。
懷杞甲魚湯
懷山藥10~15克，枸杞子5~10克，約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺，剖開去內(nèi)臟，洗凈，與懷山藥、枸杞子一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。有滋陰補(bǔ)腎、益氣健脾的功效。適用于腎陰虛的骨質(zhì)疏松癥患者。
鯉魚湯
活鯉魚1條，作料適量。鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，加蔥末、姜末、料酒和鹽，稍腌片刻，加水煮至湯白魚爛，分次飲用。適用于老年骨質(zhì)疏松、腎炎水腫、黃疸型肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘、糖尿病等。
烏豆豬骨湯
烏豆20~30克，豬骨200~300克。將烏豆洗凈、泡軟，與豬骨同置鍋中，加水煮沸后，改文火慢熬至爛熟，調(diào)味后飲用。有補(bǔ)腎、活血、祛風(fēng)、利濕之功效。適用于老年骨質(zhì)疏松、風(fēng)濕痹痛等。
