毒物五號:砂鍋
不少人旅游時(shí)買到美麗的陶罐,買回來當(dāng)湯煲覺得美麗又特別,這很危險(xiǎn)。國家質(zhì)檢部門曾在陶器抽檢中發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品鉛溶出量超標(biāo)。長期使用鉛超標(biāo)的鍋會造成鉛中毒,而小量的鉛,都能引起神經(jīng)和腦損傷以及免疫力削弱。而超市或商場的專業(yè)炊具貨架或柜臺購買的陶器,安全性會更好。
毒物六號:塑料制品
雙酚A是一種化工原料,在食品包裝中使用比較多,是用來阻隔食物與金屬發(fā)生反應(yīng)的。研究表明,這種化學(xué)物質(zhì)是會釋放分子在食物當(dāng)中的,這種物質(zhì)會使我們的內(nèi)分泌紊亂。
因?yàn)橐浊鍧?、方便和耐用等特性,塑料制品、包括餐具和容器都越來越多地在我們廚房里出現(xiàn),但某些不法商家會使用不合格的塑料制作飲食容器,不僅雙酚A含量超標(biāo),這些不合格塑料的有害成分還會進(jìn)入到我們的食物中去,危害我們的健康。
廚房里的致癌元兇
近年來,癌癥的發(fā)病率越來越高,有人說得癌癥與生活環(huán)境有很大的關(guān)系,比如在廚房中。
今天,小編跟大家說說那些廚房里的致癌元兇!聽起來有些害怕,但絕對不是危言聳聽。
致癌危險(xiǎn)物之一:菜板
菜板我們每天都用,有的菜板中間有裂縫,用完后如果洗刷不凈,里面就會有殘存的細(xì)菌。如果有霉菌在上面寄生,就會產(chǎn)生一些致癌的物質(zhì),特別是黃曲霉菌!
它在菜板上面滋生,就會產(chǎn)生黃曲霉毒素,而黃曲霉毒素是致癌強(qiáng)的毒素之一,是砒霜的68倍。
如果一次吃進(jìn)1毫克,就會得癌癥;如果一次吃進(jìn)20毫克,就可能致死。黃曲霉毒素?cái)z入人體后,會寄存在肝細(xì)胞內(nèi),長時(shí)間會演變成肝癌。
專家建議
一年換一塊菜板比較靠譜。