江湖上近有了一種“送命鹽”的傳說(shuō)，聽(tīng)起來(lái)的確挺要命的，細(xì)究一下，原來(lái)是低鈉鹽，其之所以被譽(yù)為送命鹽，就是因?yàn)榇罅炕几哐洶Y的朋友都是吃這種鹽引發(fā)的，因此，這些朋友對(duì)其深惡痛絕，給這種低鈉鹽起了這么一個(gè)聞風(fēng)喪膽的外號(hào)。
那么問(wèn)題來(lái)了，這低鈉鹽真的有如此不堪和可怕嗎?
顧名思義，所謂低鈉鹽，其實(shí)就是相對(duì)于普通的食鹽，其鈉的含量要低一些，于是對(duì)應(yīng)的，鉀的含量就會(huì)高一些，因此低鈉鹽也被成為高鉀鹽。
小孩不宜食用
小孩之所以不能食用低鈉鹽，原因就在于小孩的身體器官發(fā)育尚不成熟，尤其是腎功能的發(fā)育，腎的作用就在于排解鉀離子，如此，兒童體內(nèi)的鉀離子不能有效排出，就可能引發(fā)高血鉀病。
有甲狀腺疾病的患者慎食
我們都知道，由于食鹽中缺乏碘元素，導(dǎo)致了一些朋友患上了大脖子病，也就是醫(yī)學(xué)上的甲狀腺腫大。然而，如果碘元素食用過(guò)多，就走向了另一個(gè)極端，從而引發(fā)甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，而低鈉鹽中的碘元素含量較為豐富，因此有甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的患者要慎重食用，好食用無(wú)碘鹽。
腎病患者
患有腎病的人對(duì)低鈉鹽要謹(jǐn)慎，由于低鈉鹽中的鉀元素含量比較多，對(duì)得了尿毒癥的朋友來(lái)說(shuō)，鉀元素的排出本身就是一個(gè)障礙，如果長(zhǎng)期食用低鈉鹽，無(wú)疑會(huì)導(dǎo)致鉀元素在身體內(nèi)的存積，進(jìn)而可能引發(fā)高血鉀病。
除此之外，對(duì)腎功能有缺損的朋友來(lái)說(shuō)，低鈉鹽也是應(yīng)當(dāng)盡力避免的，鉀元素要通過(guò)腎來(lái)排解，如此也會(huì)增加患腎病的風(fēng)險(xiǎn)。
低鈉鹽是否一無(wú)是處
剛剛我們數(shù)落了半天低鈉鹽，但既然國(guó)家都允許人家生產(chǎn)了，它是否真的如此不堪呢?其實(shí)不然，鹽的分類只是屬性不同，并無(wú)優(yōu)劣之分，低鈉鹽雖然增大人們患高血鉀病的風(fēng)險(xiǎn)，但對(duì)于患有高血壓的朋友來(lái)說(shuō)，食用低鈉鹽卻有降低有鈉引發(fā)血壓升高的風(fēng)險(xiǎn)，而且可以調(diào)整人體的鉀鈉平衡。所以說(shuō)，低鈉鹽也是有它自己的功效在的。
以上就是本文對(duì)低鈉鹽食用注意事項(xiàng)的總結(jié)和歸納，希望對(duì)大家有所幫助。
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