在日常的生活中,我們經(jīng)常會食用醋,有不少人通過喝醋來進行減肥,并且有顯著的效果,但是除此之外,喝醋還有很多好處,今天,我們就來了解一下,喝醋可以降血糖嗎?喝醋的禁忌以及喝醋有什么好處?喜歡喝醋的你,還不趕緊來了解一下!
喝醋可以降血糖嗎
美國的一項研究證實,進餐時喝點醋能降低餐后血糖,其中對糖尿病前期患者效果明顯。而瑞典的另一項研究也顯示,和吃不含醋食物的糖尿病人相比,吃浸醋面包 者餐后30分鐘的血糖明顯降低,而且不容易感到饑餓。此外,美國還有研究表明,睡前喝一勺的醋有利于2型糖尿病人控制血糖。
研究顯示,醋酸可使腸道中的葡萄糖吸收減少減慢,降低食物的血糖指數(shù),還能增加骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸含量,所以其作用與口服降糖藥中的α-糖苷酶抑制劑如阿卡波糖(拜糖平)有些類似,但其作用強度遠(yuǎn)不能與后者相比。
喝醋的禁忌
1、正在服用某些西藥者不宜吃醋
因為醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用,磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時,不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時,不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會降低,影響藥效。
2、服 “ 解表發(fā)汗 ” 的中藥時不宜吃醋
因醋有收斂之性,中醫(yī)認(rèn)為,酸能收斂,當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時,醋會促進人體汗孔的收縮,還會破壞中藥中的生物堿等有效成分,從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。