家有老人的朋友們一定都希望老人能夠長(zhǎng)壽一些，其實(shí)吃對(duì)食物可以幫助老人延年益壽。那么老人吃什么食物利于長(zhǎng)壽呢?長(zhǎng)壽的方法還有什么呢?長(zhǎng)壽的特征是啥？一起來(lái)看看吧。
1、胡蘿卜
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚，增強(qiáng)視力。
2、大蒜
大蒜里面含有很多豐富的物質(zhì)，不僅能夠幫助我們防治感冒，還有增強(qiáng)我們消化的功能。凈化我們的血管。
3、草莓
只要多吃草莓就能充分補(bǔ)充維生素C，草莓同時(shí)富含鐵，可以提高機(jī)體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)防癌癥。
4、豆腐
老人們普遍愛(ài)吃豆腐。他們說(shuō)：“魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
5、大白菜
大白菜，是一種平常菜，大白菜含有礦物質(zhì)、維生素等。大白菜能幫助我們養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便等。
6、小米
老人喜歡小米，把小米當(dāng)成好的滋補(bǔ)佳品，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來(lái)就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說(shuō)：“小米養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯?！笨梢?jiàn)，長(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理。
7、粥
從長(zhǎng)壽老人的飲食習(xí)慣看無(wú)一不喜歡喝粥，建議每天早晨把50克燕麥片加入250克開(kāi)水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
8、魚(yú)
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚(yú)，每周做三頓魚(yú)菜或每天吃30克魚(yú)肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚(yú)的日本人和愛(ài)斯基摩人與很少吃魚(yú)的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
9、蘋(píng)果
蘋(píng)果可以有效的降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。它里面含有維生素和礦物質(zhì)，還能夠提高人體免疫力。
10、香蕉
香蕉是碳水化合物含量高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6。
11、綠茶
要想長(zhǎng)壽絕對(duì)不能少了綠茶，而決定它神奇功效的便是其中的兒茶酚，這種生物活性物質(zhì)能防止動(dòng)脈粥樣硬化和前列腺癌，同時(shí)還能達(dá)到有效地減肥作用。對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，要想利用綠茶來(lái)減肥，每天必須要喝4大杯綠茶水，這樣才能更好的燃燒脂肪。
