天氣越來(lái)越冷了，不少北方的城市已經(jīng)進(jìn)入了冬季。這個(gè)時(shí)候我們一般都會(huì)喜歡喝一些溫水，感覺(jué)身體會(huì)暖暖的，喝冷水就會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)不適宜了。那么保溫杯大家都有，據(jù)說(shuō)保溫杯泡茶會(huì)致癌是真的嗎?是不是謠言呢?一起來(lái)了解一下!
事實(shí)上，關(guān)于保溫杯泡茶是否致癌并無(wú)定論，支撐保溫杯致癌這一說(shuō)法的理由是，茶葉長(zhǎng)時(shí)間和保溫杯進(jìn)行接觸會(huì)和不銹鋼中的鉻產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，析出重金屬，增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
而這只是一個(gè)臆想，醫(yī)學(xué)界并沒(méi)有實(shí)驗(yàn)證明茶水的弱酸性足以和保溫杯中的金屬產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。可即便致癌的說(shuō)法是一個(gè)傳言，用保溫杯泡茶飲用也并不是一種健康的做法。
首先，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在密封的保溫杯中，不但茶水會(huì)變得過(guò)濃，導(dǎo)致發(fā)苦發(fā)澀，影響口感。再者，茶葉中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)在這一過(guò)程中遭到破壞，導(dǎo)致茶葉的價(jià)值大大降低。
第一，不適合放中藥
中藥的熬制器皿，適合的是陶器，瓷器次之，鋁器第三，不適合使用鐵器。
因?yàn)橹兴幍囊恍┏煞挚赡軙?huì)附著在杯璧上面，造成吃藥的時(shí)候很不方便，清洗的時(shí)候也是一個(gè)問(wèn)題。對(duì)于中藥是否會(huì)對(duì)金屬造成腐蝕，這里也要打個(gè)問(wèn)號(hào)。
第二，酸性飲品
不銹鋼雖然耐腐蝕，不容易生銹，但是在特定條件下仍然可能生銹，如酸性環(huán)境下。
在我國(guó)，對(duì)不銹鋼器皿進(jìn)行規(guī)定，其中鉻的遷移量不應(yīng)該超過(guò)0.4mg/dm2。而檢查方法往往是將不銹鋼放在醋酸溶液中，煮沸30分鐘，再放置24小時(shí)進(jìn)行測(cè)量。
酸性溶液放在保溫杯中，會(huì)引起保溫杯內(nèi)壁的反應(yīng)，導(dǎo)致有害物質(zhì)的溶出，同時(shí)縮短保溫杯壽命。
此外，酸性飲料并不需要高溫加熱，注意密封保存即可。如果放在保溫杯中保持一定的時(shí)間，會(huì)導(dǎo)致其中維生素的流失、破壞，同時(shí)，酸性飲品進(jìn)行保溫，會(huì)增加酸度，口感更差。
第三，可樂(lè)或其他汽水
相信有不少人曾經(jīng)看過(guò)用可樂(lè)清洗鐵銹的新聞，因?yàn)樘妓犸嬈穼?duì)于金屬制品是有一定的腐蝕性的，所以說(shuō)不建議把汽水裝在保溫杯里面喝。
另外保溫杯的密封性一般都是很好的，汽水裝在里面之后氣泡不停的上涌，很容易會(huì)造成杯子難以打開(kāi)的情況，想喝汽水記得要避免使用保溫杯來(lái)裝。
