喝牛奶要注意什么 這六點要牢記

  牛奶是非常有營養(yǎng)的一種飲品,營養(yǎng)科醫(yī)生建議每個成人都應(yīng)該每天喝兩杯牛奶,補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)?,F(xiàn)在想喝牛奶可以直接訂鮮奶,也可以買奶粉自己沖泡。那么喝牛奶要注意什么呢?喝牛奶又有什么好處?如果你想知道,一定不要錯過今天的文章哦!

  喝牛奶要注意什么

  避免日光照射

  鮮奶中的維生素B、C受到日光照射會很快消失,即使是微弱的陽光照射超過6小時,也會令維生素B減少一半。因而存放牛奶好用有色的或不透明光的器皿,并存放于陰涼之處。

存放牛奶好用有色的或不透明光的器皿

  不宜冰凍

  牛奶可以喝常溫或者冷藏過的,在夏季喝冰牛奶是很舒服的一件事情,但是牛奶不建議冷凍。因為當(dāng)溫度過低的時候,牛奶中的營養(yǎng)會發(fā)生變化,味道也不如常溫下的牛奶,吸收上也更加困難,所以記得不要冷凍牛奶。

  不宜長時間高溫蒸煮

  以前很多人都喜歡把牛奶放在鍋里煮沸,上面會出現(xiàn)一層奶皮,還認(rèn)為奶皮是有營養(yǎng)的。其實牛奶是不能過分加熱的,這會導(dǎo)致牛奶中的營養(yǎng)被破壞,如果你仔細(xì)看過奶粉的外包裝,上面一般會建議使用40度左右的溫水來沖泡,就是這個道理。

  不宜采用銅器加熱

  銅能加速對維生素C的破壞,并對牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用,因而會加速營養(yǎng)素的損失。

  不宜與茶水同飲

奶品中含有豐富的鈣離子,茶葉中的鞣酸會阻礙它們在胃腸的吸收

  奶品中含有豐富的鈣離子,茶葉中的鞣酸會阻礙它們在胃腸的吸收。

  不宜空腹時飲用牛奶

  不少人的腸胃都很容易受刺激,吃些涼的、辣的就會不舒服,對于這部分的人來說,好避免空腹喝牛奶,否則可能也會造成腸胃不適。不過如果你平時腸胃很健康,那么就不必忌諱,空腹的時候直接喝牛奶也是可以的,當(dāng)然好搭配一些其他的食物一起,做到營養(yǎng)全面。

  喝牛奶的作用

  增強體質(zhì)

  牛奶是提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣便捷的途徑之一。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鈣、磷、維生素D等營養(yǎng)素,這些都是對人體的健康有很大的好處。

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