吃什么補血 6個補血“冠軍”介紹給你

  健康的血液對我們的身體健康是很重要的,如果出現(xiàn)貧血的癥狀,就會出現(xiàn)經(jīng)常頭暈的情況,一些食物有很好的補血作用,吃什么補血呢?補血對于貧血的人有很多的好處,能有效的緩解身體的不適,那么補血的好處有什么呢?補血的方法也不止食療一種,還有哪些其他的方法呢?

  吃什么補血

  1、豬肝

  一提到補血,很多人都會想到豬肝這種食材。我們想要補血就要補充鐵元素,鐵主要分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵的吸收更好,而豬肝中含有很豐富的血紅素鐵,所以經(jīng)常吃豬肝有很好的補血效果。可以將豬肝做成不同的菜式來補血,效果都是不錯的。

一提到補血,很多人都會想到豬肝這種食材

  2、鴨血

  動物血中也含有豐富的血紅素鐵,在各種血制品中,豬血的含鐵量低,鴨血的含鐵量高,是豬血近4倍,與豬肝含鐵量差不多。也就是說,如果想要補血的話,選擇鴨血好。

  3、獼猴桃、鮮棗等富含維生素c的食物

  上面我們說到食物中的鐵有血紅素鐵盒非血紅素鐵,其中植物食物中所含的鐵為非血紅素鐵,它主要以Fe(OH)3絡(luò)合物形式存在,需要在十二指腸還原成二價鐵離子后才可以被吸收。它的吸收率不高,但是吃這些富含鐵的植物性食物時,如果能同時吃富含維生素c的食物,可以促進非血紅蛋白素鐵還原成二價鐵,并與之結(jié)合生成可溶性螯合物,使鐵在高pH條件下也能成溶解狀態(tài),有益于鐵的吸收。

  另外,維生素c能加速磷在體內(nèi)氧化,也有利于鐵的吸收。

  4、紅棗

  雖然紅棗中的鐵是非血紅素鐵,但這里還列出來讓友們吃的原因是,因為中醫(yī)觀點中,補血的同時也要補氣,而傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為紅棗有補血補氣的功效,更看重的是紅棗豐富的營養(yǎng)、整體補益的效果。特別是對于一些女性氣血不足的情況,紅棗有一定的補益作用。

  5、當(dāng)歸

  這里列出當(dāng)歸補血,原理同紅棗。當(dāng)歸在《本草正》中記載:“其味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,誠血中之氣藥,補血中之圣藥也。”所以,當(dāng)歸被認(rèn)為具有補血和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸等作用。臨床上常用來調(diào)理婦女月經(jīng)不調(diào)、腸燥便難、跌撲損傷等因血虛血滯而引起的病證。所以,冬季不妨吃些當(dāng)歸生姜羊肉湯益氣補血。

這里列出當(dāng)歸補血,原理同紅棗

  6、龍眼

  龍眼中含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì),其次,含鐵量也是很高的,不僅能補充營養(yǎng)、提搞熱能,還能促進血紅蛋白的再生。研究也表示,龍眼肉不僅對身體有很多的好處,對于腦細胞的再生也有益處。能增強記憶力,消除疲勞。

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