鈣是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),缺鈣時會導(dǎo)致生理障礙,引發(fā)嚴(yán)重疾病,所以通常會建議大家及時補(bǔ)鈣。而國際上允許生產(chǎn)、使用的鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑一共有四十多種,劑型大致可以分成液體鈣和固體鈣兩大類。如果需要補(bǔ)鈣,但不是內(nèi)行人士,可能就會分不清液體鈣和固體鈣有什么區(qū)別?哪一種吸收更快些?
其實,液體鈣和固體鈣的外形不同,成分也不完全相同
通俗而言,液體鈣的主要原料來自于牛奶,是經(jīng)過超低溫冷凍后,提取濃縮而成的以乳液狀為主的補(bǔ)鈣產(chǎn)品,外形類似于膠囊;固體鈣一般是針對液體鈣而言,是一種外形以片劑狀為主的補(bǔ)鈣產(chǎn)品。
大部分液體鈣產(chǎn)品都是碳酸鈣,主要成分是牛奶;固體鈣主要成分是乳酸鈣、骨骼鈣和碳酸鈣等,其中以碳酸鈣較為常見。
相對而言液體鈣吸收更快,但適合人群因人而異
液體鈣中的鈣離子游離程序比較直接且簡單,相對容易吸收;固體鈣服用后,必須要經(jīng)過胃酸分解將鈣從復(fù)合物里面游離出來,使其處于可溶性離子化的狀態(tài)下后,才方便被人體吸收,所以固體鈣可能會存在一定的傷胃隱患,也可能會引起產(chǎn)氣、引起反胃等不適癥狀。由此看來,液體鈣更容易吸收,吸收速度要比固體鈣快,安全性也更高。