九寨溝旅游攻略 去游美麗的九寨溝(2)

  九寨溝內交通

  溝內禁止社會車輛通行,可乘綠色環(huán)保觀光車游覽,行車區(qū)段為:溝口—諾日朗14.5公里;諾日朗—長海18公里;諾日朗—原始森林18公里,共22個招呼站,在景區(qū)售票處出售車票,自愿購買,一票全景,分區(qū)段檢票。九寨溝與黃龍寺之間的距離為128公里。隨團旅游者可不必擔心這兩個景點之間的交通問題。自助旅行者從九寨去黃龍,可先乘往松潘、成都方向的班車南行92公里到川主寺(紅軍長征紀念碑,此處有車北上甘南和蘭州),再轉平武方向的車東行41公里即到黃龍寺。

  九寨溝美食指南

  大家都知道九寨溝的地理位置不便,一些日常使用的物質包括飲食都是從外邊運進去的,所以在九寨溝的食品物價并不低,如果游客并不是很餓完全可以出了九寨溝再吃,也可以自帶一些零食之類的。喜歡品嘗各地美食的朋友可以在當?shù)氐木频陜绕穱L到洋芋糌粑、九寨柿餅、蕎面餅、九寨酸菜面等風味。考慮到運輸極其不便,菜的價格也就相對較高了。民族風味食品有烤全羊、手扒牛排、雜面、洋芋糍粑、青稞酒等。各住宿站點都有當?shù)孛褡屣L味食品,但價格不菲。這里大多是西藏風味的食物,不合內地人的口味。

  九寨溝美食簡介

  素燒如意

  如意菜即蕨菜,因其狀若一柄綠瑩瑩的古代如意而得名。國外把它列為健康食品,稱為“山菜之王”。

  雅茶

  雅茶是用茶樹的粗枝大葉制成的茶,因產地在雅安地區(qū),故稱“雅茶”。明代稱為“馬茶”,清代以后禰為“邊茶”。藏族同胞以肉食為主,蔬菜、水果很少,食物所缺的維生素多由“雅茶”來補充。制作酥油茶必須用“雅茶”,因其味道濃厚,可以壓住酥油、牛奶的膻味。

  洋芋糍巴

  洋芋糍巴是九寨溝有特色的食品。洋芋又稱土豆,把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力搗,直到土豆呈粘稠塊狀,然后在打成糍巴,放在鍋里面煮,煮好后放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味無比。

  蕎麥面食

  蕎麥磨成粉可以做很多的東西,蕎麥饅頭,蕎麥面條,蕎麥面條是粗糧,對身體大有好處,而且面條筋斗,入口清香,可以選擇一碗牛肉蕎面在加上小菜佐食作為一頓簡單的晚餐。

  蕨菜

  亦稱"烏糯",又名龍頭菜,蕨菜吃起來,不僅鮮嫩滑爽,而且營養(yǎng)價值很高。

  青稞酒

  青稞酒色微黃,酸中帶甜,有“藏式啤酒”之稱,是藏事胞生活中不可缺少的飲料,也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。按照藏族習俗,客人來了,豪爽熱情的評價要端起青稞酒壺,邊斟三碗敬獻客人。前兩碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一點,但不能一點也不喝。第三碗斟滿后則要一飲而盡,以示尊重評價。藏族同胞勸酒時,經常要唱酒歌,歌詞豐富多彩,曲調優(yōu)美動人。

  酸菜

  酸菜味道好,還可以調節(jié)口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起有條有理消化的作用。

  奶制品

  酸奶的制法是:將牛奶煮沸,倒入木桶,加少量的舊酸奶作發(fā)酵劑,溫度在30攝氏度至40氏度之間,使乳酸菌大量繁殖,將牛奶中的乳糖分解成乳酸。隨著乳酸酸度的不斷增加,牛奶中的酪蛋白開始沉淀,凝結成像嫩豆腐一樣的塊狀,并產生一種芳香的氣味,這就是酸奶。

  酥油茶

  在藏族同胞家里,酥油茶壺從早到晚都煨在火塘上面,任何時候,都可以喝到又香又熱的酥油茶。酥油茶營養(yǎng)豐富,香醇可口,并有提神、滋補作用,深為藏族群眾所喜愛。其制法是:在濃茶中放入適量的酥油和食鹽(有奶汁、雞蛋、核桃更佳),置于特制木桶內反復攪拌融合而成。將打好的酥油茶倒入壺內加熱1分鐘即可飲用,切忌煮沸。

  九寨溝糌粑

  糌粑是藏胞的主要食品,形似內地的炒面,可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。

  牦牛肉

  牦牛產于松潘九寨溝一帶的高原,肉香且?guī)в幸稽c野味,目前九寨溝已經有牦牛肉的加工廠,做成真空包裝的熟食,游客購買起來也十分的方便,并能夠帶回家贈送朋友。

  奶渣包子

  奶渣包子顧名思義就是用奶渣做陷,新鮮的奶渣酸酸的,白白的,可以用來做餡,奶渣包子由此而來。奶渣曬干以后,藏族人把它當零食吃,也放在粥或者湯里面做佐料,干奶渣漢族人不太吃的慣,不過奶渣包子到是藏漢、老少皆宜。

  結語:大家都知道九寨溝的風景充滿了吸引力,我們在去九寨溝旅游時也要注意一些問題,上文為大家介紹了去九寨溝的旅游攻略等事項,希望能夠幫助到在旅途中的各位,小編祝愿大家都能有個愉快的旅途哦!

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