嬰兒補鈣吃什么好 補鈣食譜推薦給媽媽(8)

  骨湯燴釀豆腐

  原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。

  制法

  1、蝦仁剁碎,與雞茸一起調(diào)配成餡料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中。

  2、骨湯燒開,下入釀好的油豆腐,用小火煮,稍加鹽調(diào)味。

  3、后加入小油菜點綴,食用時少加些米醋。

  補鈣奧秘:本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品,煲過之后清淡不油膩,風(fēng)味誘人,非常適合哺乳媽咪享用。

  奶酪蛋湯

  原料:奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。

  制法

  1、奶酪與雞蛋一道打散,加些精面粉。

  2、骨湯燒開,調(diào)味,淋入調(diào)好的蛋液。

  3、后灑上西芹末、番茄末作點綴。

  補鈣奧秘:西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質(zhì)含量變得豐富,同時口味也更濃郁了,確實是產(chǎn)后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。

  豆燜雞翅

  原料:黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。

  制法

  1、黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟,雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味。

  2、炒鍋加油燒至8成熱,下入味好的雞翅,翻炒至變色,加其他原料及適量湯,轉(zhuǎn)小火,一同燜至汁濃即可。

  補鈣奧秘:黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量,產(chǎn)后及哺乳媽咪經(jīng)常享用,可使身體得到豐富的鈣質(zhì)。 

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