7、好的肉類:瘦牛肉
瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質(zhì),能為活潑好動(dòng)、正在長(zhǎng)身體的寶寶補(bǔ)充血細(xì)胞所需要的營(yíng)養(yǎng)。很多醫(yī)生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細(xì)面條等。
給挑剔的小朋友:如果寶寶不喜歡牛肉的味道,可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合,用可食用的薄紙包上(可以在超市買(mǎi)到),放在烤箱里烤一個(gè)紙包牛肉,沾著番茄醬吃,牛肉的膻味就一點(diǎn)也沒(méi)有了。
8、好的甜點(diǎn):酸奶
酸奶是鈣的主要來(lái)源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶。如果你自己制作酸奶,好用配方奶做原料,這樣不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時(shí)候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬,味道會(huì)更好。
給挑剔的小朋友:如果寶寶覺(jué)得酸奶太乏味,不妨給他做個(gè)酸奶果凍,切成長(zhǎng)寬高一厘米左右的小塊,再點(diǎn)上一點(diǎn)草莓醬。
9、好的果汁:橙汁
橙汁含有豐富的維生素和葉酸,而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合,這樣很容易形成沉淀,寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度,大約30~50毫升比較合適,過(guò)多的橙汁會(huì)增加寶寶攝入的熱量。
給挑剔的小朋友:給寶寶來(lái)一杯果汁“雞尾酒”,橙汁里加一些礦泉水和一個(gè)紅櫻桃,再插上一個(gè)顏色鮮艷的吸管。
10、好的沙拉原料:西紅柿
無(wú)論從外觀還是味道,西紅柿都是大多數(shù)寶寶的摯愛(ài)。西紅柿的主要成分是番茄紅素,它是一種有助于預(yù)防癌癥和心臟病的天然抗氧化劑。另外,西紅柿中還含有豐富的維生素c和大量的纖維素,這些成分能夠幫助寶寶預(yù)防感冒,防止便秘。
如果寶寶不喜歡吃單調(diào)的西紅柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉醬做成美味的沙拉,寶寶就會(huì)愛(ài)吃了?;蛘咧苯訅撼煞阎?,鮮艷的顏色再配上一個(gè)可愛(ài)的杯子,連大人都會(huì)被它吸引的。另外,不要以為生的西紅柿更有營(yíng)養(yǎng),其實(shí)煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。
適合嬰幼兒吃的水果
1、蘋(píng)果
營(yíng)養(yǎng)豐富,為水果佳品之一,除供鮮食外,也可進(jìn)行加工。中醫(yī)認(rèn)為,蘋(píng)果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良,可榨汁服之。蘋(píng)果還能預(yù)防和消除疲勞,蘋(píng)果中的鉀,能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外。
2、梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮,對(duì)兒童肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
3、荸薺
荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
4、芒果
性味甘、酸、涼、無(wú)毒,具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳,營(yíng)養(yǎng)很高,含有豐富的維生素和糖分,且容易入口,很適合寶寶食用。
5、柚子
性味酸、寒、無(wú)毒,可化痰止咳,健胃消食,消腫止痛,果肉風(fēng)味甜酸適口。柚子以含維生素C豐富而著稱。維生素 P的含量也較柑、桔、橙略多,因此更有益于肥胖癥寶寶。