做法
首先，將豬肝清洗干凈，用清水泡半個小時，再用攪拌機攪碎，再次清洗干凈，放入鍋中，加入少許水，蒸上十分鐘的時間即可，食用時攪拌成泥狀給寶寶食用。
功效
豬肝含鐵量非常高，給寶寶制作豬肝食譜，簡單方便的就是豬肝泥了。此食譜較適合七個月以上的寶寶作為輔食食用。豬肝有豐富的鐵元素和蛋白質(zhì)，在為寶寶補鐵的同時，還有助于寶寶的智力發(fā)育與身體發(fā)育，是營養(yǎng)豐富的食材。
寶寶補鐵食譜2、豬肝米糊
材料：豬肝適量、嬰兒米粉適量。
做法
先將豬肝清洗干凈，用清水泡半個小時，然后用湯勺刮成細(xì)漿狀，加入少許水，入鍋蒸熟，再拌入嬰兒米粉即可。
功效
給八九個月大的寶寶補鐵補血，豬肝米糊也是個不錯的選擇哦。香噴噴的豬肝米糊，不僅好吃，而且營養(yǎng)非常豐富，可以幫助寶寶促進(jìn)、合成凝血物質(zhì)所必須的營養(yǎng)元素，同時，還能夠幫助寶寶骨骼中鈣質(zhì)的新陳代謝，讓寶寶長得更壯哦!
寶寶補鐵要吃什么食物
1、瘦肉
無論是豬肉還是羊肉還是牛排，它們都含有大量的鐵元素，因此在日常生活中經(jīng)常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效。因此不喜歡吃動物內(nèi)臟的人群，在平時的生活中也可以通過食用瘦肉來補鐵。但由于瘦肉中鐵的含量不如動物內(nèi)臟中所含有鐵元素高，因此在食用的時候要注意適當(dāng)多吃，只有這樣才能補充充足的鐵元素。
2、豬腎
不是吃什么就補腎的，吃豬腎能補鐵。每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質(zhì)的含量更高，100克的豬腎中有高達(dá)16.8毫克的蛋白質(zhì)。它的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，同時鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但制作時注意清洗干凈。
3、黑木耳
黑木耳是世界上公認(rèn)的補鐵王”。黑木耳的鐵含量是菠菜的30倍，是豬肝的5倍。但黑木耳的吸收率相比之下更低，而且黑木耳有潤腸作用，腸胃虛弱的寶寶食用時要特別注意。
4、野菜
面對吃什么補鐵的問題，專家還建議，在日常生活中應(yīng)該多吃一些野菜，在野菜中含有極為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是我們的營養(yǎng)保健品。而且比起田園蔬菜而言，野菜以污染少以及無污染而勝出，并且還具有營養(yǎng)及食療雙重的作用。經(jīng)過對我國近100種可食用的野菜進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)在所有的可食用野菜中都含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以植物蛋白、維生素、纖維素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)為豐富。
