白細胞發(fā)鋅可為慢性鋅缺乏的參考指標。因發(fā)鋅受頭發(fā)生長速度、環(huán)境污染、洗滌方法及采集部位等多種條件影響，且與血漿鋅無密切相關，并非診斷鋅缺乏的可靠指標。
鋅參與鹼性磷酸酶活性中心的形成，故血清鹼性磷酸酶活性可有助于反映嬰幼兒鋅營養(yǎng)狀態(tài)，缺鋅時下降，補鋅后又上升。
白細胞鋅為反映人體鋅營養(yǎng)水平較靈敏的指標，但測定時需血量較多(目前國內至少需血5ml)，且操作較復雜，臨床不易推廣。
近年來國內外有人研究用穩(wěn)定性同位素法測鋅代謝池大小測定金屬硫蛋白濃度以了解鋅營養(yǎng)狀態(tài)，正探討中。
四、試驗治療凝為鋅缺乏時，可用單一鋅劑試驗治療，如較快取得療效，有助于肯定診斷。
兒童鋅缺乏癥的食療方
藥膳食療方
1.南瓜粥
鮮南瓜500克，粳米100克，加水適量，煮粥，早晚各一次，連食1個月。
2.菠菜粥
菠菜500克，粳米100克，白糖適量，加水煮粥，早晚各1次，連食1個月。
3.蘋果湯
蘋果500克，加水500毫升，食鹽少許煮熟后以湯代茶飲，蘋果食之，每日一劑，連用一個月。
結語：看完以上的內容，相信大家現(xiàn)在對于鋅缺乏病已經有一定的了解，希望對大家能夠有所幫助，如果發(fā)現(xiàn)孩子患了鋅缺乏病，就一定要及時給孩子補充一些所需的營養(yǎng)物質。
