寶寶缺鐵性貧血吃什么好 這些食物有效治療

  在我們?nèi)粘I钪校瑢殞毜慕】凳俏覀兗议L關(guān)心的一件事了,那如果寶寶出現(xiàn)缺鐵性貧血了吃什么好呢,孩子缺鐵有哪些癥狀呢,您知道子缺鐵性貧血的原因有哪些嗎,接下來就和小編一起去了解一下吧。

  寶寶缺鐵性貧血吃什么好

  1、肝泥粥

  將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細(xì)絲。鍋內(nèi)放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細(xì)鹽煮片刻即成。

  2、菠菜豬肝湯

  鮮豬肝100克,鮮菠菜200克,油15毫升,鹽少許。將菠菜洗凈,切碎,豬肝切成小薄片,用油、鹽拌勻,備用,鍋中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可。

煮沸后加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可

  3、雞血豆腐湯

  把豆腐和雞血切成細(xì)條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細(xì)絲,下入的鮮湯中燒開,加入醬油、精鹽、料酒適量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道咸鮮,含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素和纖維素,有助于提高寶寶血色素。

  4、三色肝末

  豬肝50克,胡蘿卜50克,白蘿卜50克,菠菜25克。精鹽少許,肉湯適量。將豬肝洗凈切碎。胡蘿卜、白蘿卜洗凈切碎。菠菜擇洗干凈,切碎待用。把切碎的豬肝、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋內(nèi)加肉湯煮熟,后加入菠菜、精鹽,繼續(xù)煮片刻即成。

  5、魚泥豆腐羹

  鮮魚、豆腐、淀粉、香油、鹽、蔥花少許。將魚肉洗凈,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺,搗成魚泥。將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥。加入少量淀粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀即可。

  6、炒青椒肝絲

  把豬肝、青椒洗凈切絲。豬肝絲用淀粉抓勻,下入四五成熱的油中滑散撈出。鍋內(nèi)留少許油,蔥、姜熗鍋,下入青椒絲,為料酒、白糖、精鹽及少許水,燒開后用水淀粉勾芡。倒入豬肝絲,淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)、及維生素A,經(jīng)常食用可補血,對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。

常食用可補血,對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳

  7、雞蛋菠菜鍋貼

  面粉50g,雞蛋1個,菠菜100g,味精、蔥、姜、香油各適量。面粉和成面團(tuán),揪成劑子,搟成薄片。菠菜擇洗干凈,放入開水中燙一下,放入冷水中投涼,剁碎,用手?jǐn)D去水分,放入盆內(nèi)。雞蛋打入碗中,攪散,放熱油鍋中炒熟,放入盆內(nèi),同菠菜攪勻,加上鹽、味精、姜、蔥、香油,攪拌成餡。皮包餡,捏成餃子形狀。平鍋置火上,注油燒熱,將鍋貼排列鍋內(nèi),稍煎,淋水適量,加蓋,煎熟,鏟出即可食用。

  8、豬肝泥

  豬肝50克。香油1克,醬油、精鹽各少許。將豬肝洗凈,橫剖開,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀輕輕剁成泥狀。將肝泥放入碗內(nèi),加入香油、醬油及精鹽調(diào)勻,上籠蒸20-30分鐘即成。

  9、什錦蛋羹

  雞蛋10個,蝦米25克,番茄(或鮮番茄)125克,菠菜末125克。香油3克,水淀粉15克,精鹽少許。將雞蛋磕入盆內(nèi),加適量鹽和溫開水?dāng)噭虼谩e亙?nèi)加水,放在旺火上燒開,把雞蛋盆放入籠屜內(nèi),上鍋蒸15分鐘,成豆腐腦狀待用。炒鍋內(nèi)放入適量清水,水開后放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽,勾芡淋入香油即成。吃時芡澆在蛋羹上。

  10、豬肝瘦肉粥

  鮮豬肝50克,鮮瘦豬肉50克,大米50克,油15毫升,鹽少許。將豬肝、瘦肉洗凈,剁碎,加油、鹽適量拌勻,將大米洗凈,放入鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

孩子缺鐵性貧血的原因 孩子缺鐵的癥狀 寶寶缺鐵性貧血吃什么好 
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