食物相克
黃瓜
黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。
黃瓜不宜與花生同食,否則易導致腹瀉。
蝦仁
1.食蝦嚴禁同時服用大量維生素C,否則,可生成三價砷,能致死;
2.不宜與豬肉同食,損精;
3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁與蝦相克,同食會腹瀉。
肝損傷的飲食
1.肝損傷患者應絕對忌酒:肝損傷患者應盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料,如原有基礎肝病史則更應絕對忌酒。
2.肝損傷患者應注意調整飲食結構:肝損傷患者提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。
不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料);多吃青菜、水果和富含纖維素的食物,以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等;不吃零食,睡前不加餐。
此外飲食平衡食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例,保持五味不偏,盡量少吃辛辣食品,不暴飲暴食或饑飽不勻。
3.肝損傷患者應該及時的補充維生素B族、維生素A、維生素C及葉酸等。飲酒過多會導致肝臟損傷的原因,多是由缺乏B類維生素所導致,補充充足的B類維生素,可以很有效地治療酒精性肝炎與脂肪肝等肝臟疾病。
因此肝臟已出現(xiàn)問題和已感到酒精危害的人群,應盡量多地攝取B類維生素。