肝損傷吃什么好?這個(gè)問題是肝損傷患者經(jīng)常問的，還有些人問肝損傷不能吃什么?有很多的患者對(duì)于這些都不怎么了解，今天小編為了患者早日康復(fù)，準(zhǔn)備了相關(guān)的內(nèi)容，希望能夠幫助大家。
熏雞拌黃瓜
主料：雞腿 200克 黃瓜 300克。
輔料：紅辣椒 15克。
調(diào)料：大蒜 10克，醬油 15克，白砂糖 5克，香油 1克，辣椒油 3克，各適量。
制作方法
1.黃瓜洗凈，用刀面拍碎，再斜切成5厘米長(zhǎng)段，盛于盤中墊底;2.紅辣椒洗凈切絲;大蒜切末;3.將雞腿(鹵好，熏過的)的皮、肉分別撕成細(xì)絲;4.置于黃瓜上，淋上蒜末、紅辣椒絲、醬油、糖、麻油、辣椒油即可上桌，吃時(shí)拌勻即可。
制作提示
1.熏雞做法如下：先嫩雞1只，宰殺去毛，掏出內(nèi)臟后洗凈，掛在陰涼處風(fēng)干。
以中藥鋪配的鹵料八角、小茴香、花椒、桂皮、草果、丁香、排草、陳皮、甘草、山奈、枸杞子等加清水煮成一鍋鹵汁，煮開后放入雞，改小火鹵15分鐘，熄火后將雞在鹵汁中4～6小時(shí)。
2.以火引燃松果8個(gè)，以火鉗夾至炒鍋中，撒上適量的砂糖，使松果熄滅出煙，即架上竹篾，上置雞只，嚴(yán)嚴(yán)蓋上蒸籠蓋，下生小火熏1分鐘即可。
食物相克
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉;與芥末同食會(huì)上火。
黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。
黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
黃瓜玫瑰飲
主料：番茄 300克，黃瓜 300克，玫瑰花 50克，檸檬汁 10克。
調(diào)料：蜂蜜 20克，各適量。
