冬季是適合進補的時候，而24節(jié)氣中的小雪節(jié)氣的到來，更是提醒了人們是時候進補了。但是中醫(yī)告訴我們，小雪進補不可盲目，否則可能適得其反。那么，小雪養(yǎng)生該吃什么呢?小雪養(yǎng)生要怎么進行呢?下面咱們來聽聽中醫(yī)是怎么說的吧!
小雪節(jié)氣的來臨，也是意味著降溫以及雨雪天氣的到來，同時也在告訴我們已經(jīng)到來要保暖御寒的時節(jié)了。在小雪時節(jié)，人們很容易上火，因此中醫(yī)建議在飲食上進行調(diào)理的時候要注意滋補肝腎、清瀉內(nèi)火和保養(yǎng)肌膚。下面是中醫(yī)向大家推薦的小雪養(yǎng)生食物。
黑芝麻紅棗粥--男補肝腎女潤膚
很多人小時候都喝過黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福包圍的感覺。
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
黑芝麻紅棗粥是在小雪節(jié)氣比較適合的養(yǎng)生食療粥。主要材料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。具體做法是：黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
荸薺冰糖飲--抗菌退燒瀉內(nèi)火
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”。
荸薺中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。
中醫(yī)認為，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效，對于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發(fā)育。
其實荸薺冰糖飲的制作非常容易，我們在家就可以自己動手做，需要準備的材料荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。具體的做法是：削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
黑豆羊肉燉當歸--補血養(yǎng)顏暖身心
經(jīng)常逛超市的朋友會發(fā)現(xiàn)，到了初冬季節(jié)，不少食品、飲品乃至保健品中都加入了黑豆。
黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%，相當于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
向大家推薦一款非常適合小雪節(jié)氣前后食用的黑豆食療方——黑豆羊肉燉當歸。主要的制作材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。具體做法是，先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi)，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時即可。
