寒冷的冬天馬上就要過去了，24節(jié)氣中的立春就要到了，我國以立春為春季的開始，立春吃什么好呢?民間為了紀(jì)念節(jié)氣，都會(huì)有相應(yīng)的習(xí)俗，立春有什么習(xí)俗呢?2019年的立春是哪一天呢?我們一起來看一看。
立春養(yǎng)生吃什么
1、豆芽
立春養(yǎng)生吃豆芽。春天里，天氣變暖和了，所有的植物都開始冒出嫩綠的小芽。我們可以食用的芽也有很多，比如說豆芽、萵苣等等。春季吃豆芽很好，因?yàn)槎寡坑邪l(fā)散的功能，吃豆芽不但能祛濕，還會(huì)幫助人體產(chǎn)生陽氣。立春時(shí)吃豆芽也不用夾肉，不然會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
2、蘿卜
冬春交替時(shí)節(jié),吃蘿卜再合適不過了。初春時(shí)節(jié),乍暖還寒,特別是到了傍晚,氣溫明顯降低,體質(zhì)虛弱之人,此時(shí)容易感受寒邪而引發(fā)感冒。再加上過節(jié)期間腸胃負(fù)擔(dān)重,多少有些積滯,也是容易誘發(fā)感冒發(fā)熱的原因。其實(shí)巧用蘿卜煲水當(dāng)茶喝,也可防治感冒,需要特別提醒的是,由于蘿卜性寒,脾胃虛寒或陰盛偏寒體質(zhì)者不宜多食。
3、大棗
中醫(yī)認(rèn)為,“多甘少酸”是春天的飲食原則,而在甘味食物中,以大棗是上佳食品。大棗性溫,味甜,具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神的功效,可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。
立春習(xí)俗——走馬
立春習(xí)俗中的走馬就是跑馬，即騎馬，盛行于唐玄宗時(shí)。當(dāng)時(shí)有人因此說道：“生兒不用識(shí)文字，斗雞走馬勝讀書。”北方人自古因地理地勢(shì)的緣故，大多喜好騎馬。
立春習(xí)俗——天子躬耕
在古代，天子諸侯都有親耕措田的禮儀，也是立春習(xí)俗之一。精田是古代天子諸侯征用民力耕種的田地。典籍中記載，天子有精田千畝，諸侯百畝?！抖Y記·月令》關(guān)于孟春載有：“是月也，天子乃以元日祈谷于上帝。乃擇元辰，天子親載來耙，措之于參保介之御間，帥三公九卿諸侯大夫，躬耕帝藉。天子三推，三公五推。卿諸侯九推?！北＝?，即衣甲;參，即所乘之馬。這句話是說，勇士身披盔甲陪乘，以保護(hù)君王，農(nóng)具放在馬匹與駕車者之間。漢文帝、景帝時(shí)，先后頒布詔令，告示全國“聯(lián)躬耕以給宗廟粟盛”，又說“聯(lián)親耕為天下先”。
立春習(xí)俗——理農(nóng)具
立春過后，天氣開始慢慢變暖，泥土解凍，即將開始耕種。農(nóng)家人把農(nóng)具收拾整齊，不能用的進(jìn)行維修，或者重新購買。宋朝陸游有首詩這樣說：“立春新戲歲，先理農(nóng)器?！鞭r(nóng)家人還會(huì)試驗(yàn)一下農(nóng)具是否好用，這時(shí)候會(huì)敲鑼打鼓，叫作長(zhǎng)秧鼓，就是希望來年能有一個(gè)大豐收。
立春習(xí)俗——養(yǎng)蜂
立春之后。天氣日漸回暖，植物萌芽開花，此時(shí)，原本潛伏在巢內(nèi)過冬的蜂群，也會(huì)逐漸開始活動(dòng)。所以，近日應(yīng)檢查巢房，加以整理，并準(zhǔn)備好割蜂蜜和分封所需要的一切器具，例如巢箱、繼箱、隔王板、捕蜂器、蜂帚、熏煙器、面具、手套、割蜜刀、蜂王籠、給餌器等，以便各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。至于剛開始養(yǎng)蜂的人，由于經(jīng)驗(yàn)不多。管理未熟，在春天開始入手，由于天氣溫和，即使小有疏忽，也不會(huì)輕易導(dǎo)致失敗，尤為便利。
