大暑吃什么 吃這幾種食物大暑身體更健康

  轉(zhuǎn)眼睛就到了大暑,大暑的到來(lái)代表了天然會(huì)越來(lái)越炎熱了,這個(gè)時(shí)候人們應(yīng)該做好防暑工作。關(guān)于大暑的由來(lái)大家都知道嗎?大暑的時(shí)候我們吃什么可以為身體帶來(lái)好處呢?在大暑的人們應(yīng)該注意養(yǎng)生,這樣身體才會(huì)更好,下面就詳細(xì)的介紹一下。

  大暑吃什么

  1、喝姜茶

  曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋是臺(tái)州人大暑當(dāng)日的食俗,因?yàn)榻軌蛉コw內(nèi)的濕氣,因此歷代傳承了下來(lái)。

  2、吃仙草

  廣東很多的地方在大暑節(jié)氣后都會(huì)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草也被人們稱作為涼粉草、仙人草,這個(gè)物質(zhì)對(duì)人們來(lái)說(shuō)比較好。本身有很好的降暑效果,被譽(yù)為“仙草”。將其莖葉曬干后,可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。

  3.吃荔枝、羊肉和米糟

  在福建等地帶很多人也喜歡在大暑的時(shí)候吃荔枝、羊肉和米糟,現(xiàn)在這個(gè)已經(jīng)是一種習(xí)俗快了,還有人說(shuō)大暑時(shí)吃荔枝身體會(huì)更好,荔枝是很有營(yíng)養(yǎng)的水果,它本身含有豐富的物質(zhì),可以說(shuō)是很好的滋補(bǔ)品,并且一些人說(shuō)荔枝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟人參一樣高。

在福建等地帶很多人也喜歡在大暑的時(shí)候吃荔枝

  我們應(yīng)該知道荔枝是莆田特產(chǎn),并且荔枝也分為宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優(yōu)良品種。在莆田,特別是在大暑前后,荔枝已是滿樹(shù)流丹、十里飄香的成熟時(shí)候了。按照以前的習(xí)俗,大暑到了,親朋好友之間,常以荔枝作為互贈(zèng)的禮品。

  米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食,據(jù)說(shuō)可以“大補(bǔ)元?dú)狻?。在大暑到?lái)那天,親友之間,常以荔枝、羊肉互贈(zèng)。

  4、喝老冬瓜鮮荷葉湯

  在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣,幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。

  5、吃面條

  大暑到,臨沂城鄉(xiāng)就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統(tǒng)習(xí)俗。這一天,家家戶戶嫁出去的閨女和結(jié)了婚的兒子都要回父母家,殺上一只羊,做上一鍋涼面條,全家人一起喜氣洋洋喝羊湯,吃面條,熱熱鬧鬧過(guò)大暑。

  6、煎青草豆腐

  溫州大暑習(xí)俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之,清涼解毒,生津止渴。過(guò)去不少家庭都能自制食用。

  7、吃姜汁調(diào)蛋

  臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗,姜汁能去除體內(nèi)濕氣,姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補(bǔ)陽(yáng)。

臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗

  8、吃雞

  南方人在大暑天有吃雞的習(xí)慣。民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法,就是大暑吃童子雞。童子雞體內(nèi)含有一定的生長(zhǎng)激素,對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補(bǔ)益作用。做雞時(shí)加入適量生姜,調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外溫差,使得人體適應(yīng)外界環(huán)境,起到去濕強(qiáng)身的作用。

  大暑的由來(lái)

  每年7月23日或24日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)為“大暑”。天文專(zhuān)家解釋說(shuō),“大暑”期間這么炎熱是因?yàn)樽匀胂囊詠?lái),地面上白天從太陽(yáng)光中吸收的熱量多于夜間放散的熱量,熱量不斷積累,到大暑期間,所積累的熱量達(dá)到了頂峰,所以大暑節(jié)氣為炎熱。

大暑養(yǎng)生 大暑吃什么 大暑的由來(lái) 
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