“冬雪雪冬小大寒”，大雪節(jié)氣是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，一些朋友對(duì)于大雪節(jié)氣不夠了解，今天就來(lái)給大家介紹一下大雪的習(xí)俗。大雪時(shí)節(jié)的到來(lái)，為了健康在飲食上也要有所調(diào)整，大雪時(shí)節(jié)不宜吃什么食物呢?
大雪的習(xí)俗
1、藏冰
在中國(guó)古代，沒(méi)有冰箱，也沒(méi)有制冰工具，人們?yōu)榱嗽谙募究梢允褂玫奖鶋K，通常開始在大雪時(shí)節(jié)開始藏冰，這種藏冰的習(xí)俗歷史很悠久，一些冰庫(kù)被建在地表下層，普通百姓通常會(huì)將冰塊藏在深井中，再將井口封住。
2、腌肉
有一句俗語(yǔ)叫“小雪腌菜，大雪腌肉”。很多地區(qū)到了大雪時(shí)節(jié)，都會(huì)忙著腌肉。將大鹽、八角、白糖、花椒等大料放入鍋中炒熟，晾涼之后涂抹在肉、魚、家禽的表面，進(jìn)行反復(fù)搓揉，直到表面有液體滲出，再將剩下的鹽和腌制的食材一起放在缸內(nèi)，用石頭壓住，腌制半個(gè)月。因?yàn)檫^(guò)年時(shí)要準(zhǔn)備很多食材，而腌制的食品保存的時(shí)間更長(zhǎng)，所以大家有腌肉的習(xí)俗。
3、打雪仗
如果在大雪節(jié)氣時(shí)下雪，很多地區(qū)會(huì)有打雪仗的習(xí)俗，有些孩子的手凍得冰涼，也不怕冷，反而樂(lè)此不疲。
4、滑冰
在北方地區(qū)，大雪時(shí)節(jié)時(shí)天氣已經(jīng)很寒冷，一些河流上結(jié)了很厚的冰塊，人們可以在冰塊上盡情玩耍。
