橘子是生活中為常見的水果之一，有的人喜歡吃橘子，但是有的人認為吃橘子多了容易上火的，每個人的看法不同，但是有的吃橘子是不講究什么，拿起來就吃，但是您可以因為吃一個橘子，卻是在拿自己的生開玩笑的，那您知道橘子不能和什么一起吃嗎?您知道吃橘子的好處有哪些嗎?今天三九小編就為您帶來了有關(guān)橘子皮的20個神奇妙用的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。
其實很多人都是知道的橘子是現(xiàn)在這個季節(jié)里面為熱門的養(yǎng)生類型的水果之一，但是我們不能盲目的吃橘子，因為有可能您稍微的不注意，就在拿自己的生命開玩笑的，一定要注意了哦。那知道橘子不能和什么一起吃嗎?
橘子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。中醫(yī)認為，橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)，好少吃。
橘子不能和什么一起吃
1、黃瓜
黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養(yǎng)價值降低。
2、鰻魚
假如您喜歡吃鰻魚的話，在您吃完鰻魚之后，千萬別立馬吃橘子啊，或者是兩樣食物一吃多的，因為鰻魚的營養(yǎng)價值是和橘子恰恰相反的，也就是與橘子相克的，一起吃的話，是可能會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象的，一定要注意了哦。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶
牛奶里面的蛋白質(zhì)會與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
6、動物肝臟
一般我們的吃的橘子的營養(yǎng)是非常的豐富的，在橘子類里面的柑橘含有大量的維生素C，而動物的肝臟卻是含有大量的銅以及鐵離子。假如這兩個食物一起吃的話，維生素C和銅、鐵離子會產(chǎn)生一定的氧化作用的，就會導(dǎo)致兩種食物的營養(yǎng)全部丟失掉的。
7、蘿卜
因為吃蘿卜后人體會迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
吃橘子的禁忌
1、“橘子與牛奶不宜同食”無科學(xué)依據(jù)
有這樣一種說法即“牛奶不宜和柑橘搭配”，其理由是：“柑橘類水果或果汁含有有機酸，而酸可以使牛奶中的蛋白質(zhì)變性凝固，蛋白質(zhì)變性之后就很難吸收了。”
事實上，人胃內(nèi)液體本來就是酸性的，胃酸(主要是鹽酸)的PH值在1~3之間，屬于強酸，比果汁的酸度高若干倍。牛奶進入胃后，其所含蛋白質(zhì)一定要被胃酸變性凝固，這是蛋白質(zhì)消化吸收的必然過程。因此，在牛奶中加入酸味物質(zhì)(或同時食用)，如柑橘水果或果汁，剛好有利于牛奶(其他食物也一樣)的消化吸收。
