每個人都希望自己能夠延緩衰老，永遠(yuǎn)年輕。但是日常生活中除了一些不良的生活習(xí)慣在摧毀你的容貌，還有許許多多的食物會讓你加速衰老。那么你知道衰老的原因有哪些嗎？你知道吃什么抗衰老嗎？你知道抗衰老好的方法嗎？今天小編告訴大家這幾類食物讓你越吃越老，趕緊來了解一下吧！
腌制品
在腌制蔬菜、肉、魚、雞等食品時，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，其中包括主動加入的亞硝酸鹽，為了使肉色好看、防止肉毒桿菌生長。
亞硝酸鹽容易與蛋白質(zhì)降解時產(chǎn)生的二級胺發(fā)生反應(yīng)，生成亞硝胺，亞硝胺不僅可致人早衰，還是一種致癌物質(zhì)。
變質(zhì)食品
腐敗變質(zhì)的食品中常含有細(xì)菌分泌的毒素和食品腐敗產(chǎn)物，會干擾人體的新陳代謝，影響人體組織的正常功能。
比如，腐爛水果中的展青毒素可使神經(jīng)麻痹，還是腎功能衰竭的誘發(fā)因素，促人早衰。有一些霉變食品產(chǎn)生的毒素甚至有致癌作用，比如黃曲霉素、紅色青霉毒素、雜色黃曲霉毒素、B伏馬菌素、棒曲霉毒素和赫曲霉素等就屬于這類。
含酒精飲品
飲高度酒或大量低度酒，可使肝臟受損、腫大，神經(jīng)系統(tǒng)遭受損傷，還可引起男性性功能減退、排卵不規(guī)律、精子畸形、女子月經(jīng)不調(diào)和性欲減退等早衰癥狀。
含鋁食品
太多的鋁可破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)DNA的功能，還可以使神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯，造成智力下降、記憶力減退，易患癡呆癥。油條及油煎餅、膨化食品在制作時是專門添加明礬(硫酸鋁)的，應(yīng)盡可能少吃。
油炸、煙熏、燒烤食品
制作此類食品需經(jīng)高溫處理，營養(yǎng)素?fù)p失許多，尤其是維他命被大量破壞。炸里脊肉的維B1和維B2分別損失43%和38%;炸油條時面粉中的維B1全部被破壞，維B2受損約50%。
常常食用缺少維他命的食物，會影響人體的正常代謝，加快衰老過程。在高溫環(huán)境中，尤其在燒焦、烤焦時，蛋白質(zhì)、脂肪會轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┑谋讲④诺然衔?，淀粉燒焦會產(chǎn)生致癌的丙烯酰胺。
在煙熏食品時，食品會與煙直接接觸，使致癌物質(zhì)吸附在食品上，并隨存放時間的延長而深入食品內(nèi)部。若常常食用含致癌物質(zhì)的食物，會致人早衰。
酸敗食品
油脂及含脂肪高的食品(如腌肉、餅干、火腿和魚干等)放久后，特別是受陽光照射或受熱后很易被氧化，產(chǎn)生醛類、酮類等過氧化脂質(zhì)類毒物，出現(xiàn)酸敗的哈喇味。
這些過氧化脂質(zhì)會破壞油脂中的必須脂肪酸、脂溶性維他命，并在人體酶系統(tǒng)的幫助下促人衰老。
