這樣勾兌出來(lái)的飲品口感不好，也很少有人會(huì)這樣喝。只要有少量的時(shí)間間隔，邊喝牛奶邊喝果汁或邊吃水果，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都沒(méi)有問(wèn)題，還會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)更均衡。
錯(cuò)誤六：用牛奶吃藥
有人認(rèn)為，用有營(yíng)養(yǎng)的東西送服藥物會(huì)更好，所以用牛奶服藥，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。用牛奶服藥，牛奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)離子會(huì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對(duì)身體造成危害。
治療大便干燥的藥物不宜和牛奶同服，否則容易造成嘔吐等不適;感冒藥也不適合與牛奶同服，否則會(huì)降低藥效。所以，藥品不宜用牛奶送服，服藥前后1-2小時(shí)內(nèi)也好不喝奶。
錯(cuò)誤七：以煉乳代替牛奶
煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶給孩子喝。這樣做顯然是不對(duì)的。
煉乳太甜，必須加5-8倍的水來(lái)稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時(shí)，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會(huì)偏高。
錯(cuò)誤八：牛奶加巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。
本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
推薦牛奶6大營(yíng)養(yǎng)飲用方法
1.牛奶粥
原料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
飲用方法：早晚溫?zé)岱?，注意保鮮，不要讓其變質(zhì)。有補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟的功效。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
2.牛奶大棗湯
原料：牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。
做法：先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開(kāi)就可以了，然后可以直接飲用。
功效：可補(bǔ)氣血、健脾胃，適用于過(guò)勞體虛、氣血不足等癥。
