牛奶與橘子同食
剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
酒與胡蘿卜同食
近，美國(guó)食品專(zhuān)家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。專(zhuān)家指出，因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。
白酒與汽水同飲
因?yàn)榘拙?、汽水同飲后?huì)很快使酒精在全身?yè)]發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對(duì)胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對(duì)心腦血管也有損害。
吃肉時(shí)喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間。
既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。
健康飲食的10個(gè)法則
吃慢點(diǎn)
大腦需要20分鐘來(lái)接收胃?jìng)魅サ某燥柕男畔?。因?yàn)樵诜置诩に貍鬟f吃飽的信息給大腦之前，胃需要時(shí)間來(lái)拉伸。放慢你的吃飯速度，大腦會(huì)在你吃太多之前阻止你。吃慢點(diǎn)還以預(yù)防消化問(wèn)題，減少你的壓力。
用水代替碳酸飲料
這是一個(gè)相當(dāng)容易的轉(zhuǎn)變。有一些顯而易見(jiàn)的好處例如你攝取了較少的糖，對(duì)牙齒的傷害減小并且節(jié)省了一部分開(kāi)支。
用蔬菜、水果和堅(jiān)果代替甜食
用很多其他的健康食物來(lái)取代你櫥柜里的那些甜點(diǎn)和糖果。比如說(shuō)番茄、蘋(píng)果、香蕉、藍(lán)莓以及堅(jiān)果類(lèi)的腰果、杏仁和花生。但是堅(jiān)果的攝入也要控制數(shù)量。它們包含大量脂肪。
