食物相克 5種食物搭配吃壞你的身體

  日常飲食中,我們經(jīng)常吃不同的食物,這樣混吃會(huì)給我們的身體造成不可估量的損害。那么你知道哪些食物在一起吃會(huì)危害身體健康嗎?今天小編就為大家介紹5種食物搭配禁忌,趕緊來看看吧!

  菠菜+酸菜

  案例一:一女子曾因亞硝酸鹽中毒而被送入醫(yī)院。據(jù)該女子回憶,她事發(fā)當(dāng)天并沒有出去,只是將家里前幾天剩下來的一些菠菜、牛肉和酸菜一起燉著吃了,晚上10時(shí)左右就出現(xiàn)了面部發(fā)青、嘴唇發(fā)紫、四肢無力、嘔吐等癥狀。

酸菜中含有有毒的亞硝酸鹽

  解讀:吃快腐爛的菠菜可導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒。

  專家說法:放置時(shí)間較長(zhǎng)的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會(huì)將血液中正常的血紅蛋白氧化為非正常的高血紅蛋白,在血液循環(huán)過程中可導(dǎo)致機(jī)體缺氧。

  長(zhǎng)時(shí)間的缺氧,可引起機(jī)體出現(xiàn)一系列的病理臨床癥狀。建議人們不要食用放置時(shí)間較長(zhǎng)的菠菜或是腌制不到位的酸菜,吃酸菜前好用水先泡上1~2天后再食用。

  胡蘿卜+酒

  案例二:荷小姐榨了一杯胡蘿卜汁喝,之后又再喝了一杯葡萄酒,凌晨1點(diǎn)左右,荷小姐腹部開始疼痛,被送至醫(yī)院后查之為肝中毒。

  解讀:胡蘿卜素和酒精混合食用,容易引起肝病。

  專家說法:“胡蘿卜下酒”的吃法不利于健康。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和酒精一起進(jìn)入人體,會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,引起肝病。

  所以,胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時(shí)也不要服用胡蘿卜素營(yíng)養(yǎng)劑,特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒,以免危害健康。

  牛肉+栗子

  案例三:胡先生中午在家吃了一頓牛肉燉栗子,隨后就覺得胃不舒服,打嗝,吐酸水,不久出現(xiàn)嘔吐癥狀。

  解讀:牛肉和板栗子混在一起吃,易出現(xiàn)消化不良、嘔吐癥狀。

  專家說法:據(jù)《飲食正要》記載:“牛肉不可與栗子同食。”栗子中富含維生素C,每100克含量達(dá)40毫克。牛肉則含有多種微量元素。

  栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這兩種搭配同食,不易消化。故牛肉不宜與栗子共食,好間隔一段時(shí)間,分開食用。

蘿卜性平微寒

  蘿卜+木耳

  案例四:林女士不小心將蘿卜和木耳混在一起做了一道菜,吃完之后才想起這兩種食品不宜混合吃,所以一直很擔(dān)心,結(jié)果當(dāng)天下午皮膚上就起了不少紅疙瘩,癢得很難受。

  解讀:蘿卜與木耳混吃容易引起過敏性皮炎。

  專家說法:蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中益胃等功效。

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