午餐在一日三餐當中占有很重要的地位，午餐吃不好的話，下午的時候就會令整個人都沒有力氣。那么你知道午餐吃什么好嗎？你知道午餐食譜大全有哪些嗎？今天小編告訴大家午餐千萬不要這樣吃，一起來了解一下吧！
一、吃得太辣
一到午休時間，不少白領就成群結伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個同事一起撮一頓，一是每天都能換著花樣吃，二來大家關系也拉近了很多。
火的菜系要屬川菜和湘菜，許多人即使被辣得涕淚橫流，也愿意舍命相陪。辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對經常面對電腦的白領的視力有好處。
不過，太辣的食品對于胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多，容易令食道發(fā)熱，破壞味蕾細胞，導致味覺喪失。
二、一碗面條當午餐
這種習慣也有健康隱患，主要是營養(yǎng)不齊全。面條當午餐，確實是方便，但蛋白質、脂肪、碳水化合物攝入量不足，礦物質、維生素等營養(yǎng)素更是缺乏。
而面食飽得快餓得也快，很容易產生饑餓感。對于下午下班晚或者工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給，工作效率自然會下降。如果要吃的話，也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
三、喝酒助興
請大家謹記，中午千萬不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率，而且還將嚴重影響工作質量。因為酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的麻痹作用。
如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內處于混亂狀態(tài)，無法控制自己的情緒和行為。
四、快餐省事
很多人狼吞虎咽十幾分鐘就解決一頓飯，接著投入到工作中去。其實進餐速度太快不利于機體對食物營養(yǎng)的消化吸收，還加重了胃腸負擔，影響下午工作。
正常情況下，用餐時間應該不少于30分鐘，這樣才能既保護胃，又讓大腦清靜下來，整理思緒，投入到下午的工作中去。
五、水果、零食當午餐
有些女孩子愛美，為了保持身材苗條，以水果代替午餐。還有的人零食不離嘴，一日三餐都靠這些東西維持。其實這種習慣很不健康。
水果與蔬菜的營養(yǎng)各不相同，兩者不能相互替代。米飯、面食等主食的養(yǎng)分，也是水果、零食無法提供的。長期不吃主食，很容易營養(yǎng)不良。好的辦法是在兩餐之間適當地進食一些水果?！?/p>
午餐食譜大全 推薦3道簡便的活力便當食譜
一、米香蛋卷(2人份)
材料：五谷米80克、白米240克、水400cc、柴魚醬油1大匙、鹽1/2小匙
A.秀珍菇100克、雞腿肉150克、新鮮木耳50克、胡蘿卜20克、牛蒡50克
B.雞蛋2顆、牛奶15cc、鹽及胡椒少許
