做法
1、將材料A分別洗凈、切絲。
2、兩種米洗凈、瀝干,加入做法1及水、柴魚醬油、鹽拌勻,放入電鍋以一般煮飯方式,至電鍋跳起(煮飯過程完成),將飯均勻翻動,再悶10~15分鐘,使米飯均勻吸水即可。
3、材料B打散拌勻;平底鍋燒熱,倒入少許油,將拌勻的材料B倒入,搖動鍋身讓蛋液均勻鋪滿鍋底,等蛋液凝固不流動,熄火后取適量做法2放置蛋皮1/3處,卷裹成圓條狀,適當切段即可。
二、稻荷壽司(4人份)
材料:市售入味豆皮20個、白米320克、水400cc、柴魚醬油18cc、蘋果1/2顆、地瓜150克、蔓越莓干30克、毛豆仁30克、白芝麻適量
做法
1、蘋果洗凈、(帶皮)切粗丁;地瓜洗凈、(帶皮)切粗丁。
2、毛豆仁入滾水(水中放少許鹽)汆燙至翠綠,撈起放入冷水中冷卻,瀝干備用。
3、白米洗凈,加入水、柴魚醬油及做法1,放入電鍋以一般煮飯方式,至電鍋跳起(煮飯過程完成),將飯均勻翻動,再悶10~15分鐘,使米飯吸水均勻,將電鍋內鍋拿起,加入毛豆仁、蔓越莓干,再將飯翻動均勻,并撒上白芝麻。
4、手沾水取適量做法3的米飯?zhí)钊攵蛊だ锛纯伞?/p>
三、粄條酪梨泡菜卷(1人份)
材料:粄條大1片、韓式泡菜100克、酪梨100克、里肌肉片60克、高麗菜2大片、海苔1片、白芝麻適量
調味料:醬油、味醂、米酒各1/2大匙
做法
1、將里肌肉片適當切段,撒上少許鹽及胡椒。鍋燒熱,放少許油,加入肉片翻炒,再加調味料拌炒均勻,盛起備用。
2、高麗菜汆燙至柔軟,放入冷水冷卻,瀝干備用;酪梨洗凈削皮,切長條狀。
3、將粄條攤平,鋪上海苔、高麗菜,再放上泡菜、酪梨及做法1,撒上白芝麻后卷起,適當切段即可。
總結:通過小編上文的介紹,你知道午餐千萬不要怎樣吃了嗎?你知道午餐吃什么好了嗎?你知道午餐食譜大全有哪些了嗎?大家一定要避開這些午餐的飲食誤區(qū),健康飲食,合理搭配,這樣才能更加健康。