腸胃炎不能吃什么 這10類食物要遠離(14)

  急性腸胃炎不能吃什么

  急性腸炎是人體進食含有病原菌及其毒素的食物,或者飲食不當,進食了過量的、刺激性的、不易消化的食物,而引起的腸道粘膜的急性炎癥性病變。潛伏期多為12-36小時。急性腸炎癥狀總體表現(xiàn)為腸道粘膜的充血、水腫,以及粘液分泌增多,有時可伴有出血及糜爛現(xiàn)象。兒童急性腸炎患者普遍有嘔吐癥狀,成人急性腸炎癥狀則以腹瀉為多。

  拒絕豆制品

  急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人不能食用豆制品或豆?jié){,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

  尤其忌喝未煮熟的豆?jié){

  不少人喜歡買生豆?jié){自己加熱,加熱時看到冒泡就立刻關(guān)火,其實此時豆?jié){依然是半生不熟的。

  而沒熟的豆?jié){可能對胃腸道產(chǎn)生刺激,加劇腸胃不適,引起中毒。所以應(yīng)將豆?jié){放在100℃高溫下煮沸。

  尤其忌在豆?jié){里打雞蛋

  很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學(xué)的。

  這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),加劇腸胃不適大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。

  尤其忌沖紅糖

  豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大破壞了營養(yǎng)成分,加劇腸胃不適。

  尤其忌裝保溫瓶

  豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)垢的物質(zhì),在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內(nèi)細菌會大量繁殖,經(jīng)過幾小時就可以導(dǎo)致豆?jié){酸敗變質(zhì)。

  吃瓜子過量引起腸胃炎

  人們聚在一起時,總愛嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之類的干果炒貨食品。瓜子具有一定的保健功效,但如果過量食用則可能引起各種疾病。時常聽到一些人說,吃了一個上午瓜子,肚子都痛了。

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