6、菌藻類食物怎么吃：菌類，蔬菜的一種，具有獨特的營養(yǎng)，是高蛋白、低脂肪、富含天然維生素和礦物質，富含抗感染、抗癌的一些成分的健康食品。多數(shù)食用菌都含有維生素D、維生素B12和一些微量元素。推薦食用各種蘑菇、木耳、紫菜、海帶、裙帶菜等菌藻類食物。
7、堅果類食物的吃法：堅果含蛋白質豐富，但同時大多數(shù)也含有較高的脂肪，所以要控制總量，避免食用各類油炸堅果。
8、禽肉類的吃法：可適量食用瘦豬肉、瘦牛肉、排骨、雞肉、羊肉等，避免動物內臟、肥肉、肉松及各種油炸肉類，如炸里脊、炸小排等。
9、魚類和海鮮的吃法：可食用各種常見魚類、蝦類、貝類、海參、海蜇等水產品。避免油炸魚類和海鮮(比如油炸小黃魚、油炸魚子)，避免食用含膽固醇較高的魷魚等。
10、蛋類的吃法：每天多1個雞蛋或鴨蛋，可蒸、煮或水煮蛋、蛋羹，避免油煎蛋。
11、奶類、飲料的吃法：推薦脫脂奶、酸奶，避免食用奶油、黃油、煉乳等含脂肪多的食物。睡前別喝奶，以免導致熱量過剩，可把牛奶或豆?jié){放到早餐時飲用，切勿把乳品當飲料。多飲茶水，喝咖啡不要加奶和糖，少喝果汁和含糖飲料，不喝酒。
如果患了脂肪肝準備減肥，那么也要注意確保飲食中含有雞肉、魚肉以及其他中、低熱量食物。糖果、葡萄糖、蜂蜜、餅干、蛋糕、巧克力、水果汁、冰淇淋、甜點這些高熱量的食物會讓你的血糖迅速提高，應試著盡量減少進食高熱量的食物，其實低熱量的食物則可以提供更持久的熱量。而在諸多的食物中，胡蘿卜汁就是一種很好的肝臟滋補品，每天飲一小杯胡蘿卜汁就可以起到不小的改善作用。
總結：脂肪肝已經嚴重威脅著人們的健康，幾年來的脂肪肝患病人群年齡在不斷下降，平均患病年齡只有40多歲，很多兒童都開始患上脂肪肝。肝臟在人體中起到分解、解毒、代謝的功能，而脂肪肝有可能引發(fā)肝硬化等，降低機體免疫力，并誘發(fā)冠心病、高血壓等，對健康威脅十分巨大，應該引起人們的警惕。
