9、忌過食酸菜、腌菜、臘肉
這些食物在制作過程中容易發(fā)霉，其中常含有致癌性霉菌及致癌物質(zhì)亞硝胺。
10、食鹽不能過量
過多鈉鹽致癌可能是鈉會(huì)抑制免疫系統(tǒng)，如白細(xì)胞減少等。
11、不要吃高碘食物
例如：螃蟹、海帶、蝦和無鱗魚等，包括加碘食品和加碘鹽等。吃了這些食物，腫塊會(huì)破潰。碘劑廣泛存在于海水之中，碘劑可以促使軟組織溶解，因而具有化痰作用，對于良性腫瘤和血管硬化，有好處。然而對于出血性疾病和癌癥，歷來是忌用的。
肺癌病人如何飲食?
1、肺癌患者無吞咽困難時(shí)，應(yīng)自由擇食，在不影響治療的情況下，應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)，碳水化合物豐富的食品，提高膳食質(zhì)量，為手術(shù)創(chuàng)造良好的條件。如果營養(yǎng)狀況較差，很難耐受手術(shù)的創(chuàng)傷，術(shù)后愈合慢，易感染，對手術(shù)康復(fù)不利。
2、要求飲食含有人體必需的各種營養(yǎng)素。在足夠熱量供應(yīng)時(shí)，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng)，促進(jìn)肌肉蛋白的合成，在熱量供應(yīng)不足時(shí)，支鏈氨基酸也能提供更多的熱能。要素膳的種類很多，應(yīng)用時(shí)，要從低濃度開始，若口服應(yīng)注意慢飲，由于要素膳為高滲液，引用過快易產(chǎn)生腹瀉和嘔吐。
宜吃
(1)蜂蜜潤肺止咳丸
露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次，每次6克。
(2)甘草雪梨煲豬肺
甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次。
(3)冰糖杏仁糊
甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。
(4)白果棗粥
白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。
