1993年以后，國(guó)家逐漸將“碘”加入食鹽中，我們就基本遠(yuǎn)離了生活中缺碘的情況了，現(xiàn)在全國(guó)各地的“碘缺乏病”已經(jīng)基本消失了。但是我們有沒(méi)有意識(shí)到另外一個(gè)問(wèn)題呢?隨著生活條件變得富裕，人們收入的變多，雖然我們已經(jīng)不會(huì)出現(xiàn)碘缺乏癥，但是我們每天攝入的碘是不是超過(guò)了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)呢?下面我要向大家介紹下列5種生活中常見(jiàn)的碘含量極高的食物。
碘吃多了有什么影響
在介紹下列食物之前，我們需要了解一些基本知識(shí)，如果我們碘吃多了，究竟會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生怎樣影響呢?
通過(guò)翻閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，我們可以得知世界衛(wèi)生組織2011年就已經(jīng)發(fā)布了《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》，而我們?cè)凇讹嬘盟|(zhì)準(zhǔn)則》中查詢等到 “成人膳食需要的碘量為 80～150µg/d”，也就是說(shuō)成年人了一天的碘攝入量在80到150微克。
如果我們每天攝入碘的量超過(guò)了正常值的10倍以上的話，并且連續(xù)攝入幾個(gè)星期之后，就會(huì)出現(xiàn)碘中毒的情況，主要表現(xiàn)為體重減輕和肌肉無(wú)力的癥狀，如果長(zhǎng)期攝入碘量過(guò)多的話，就會(huì)引發(fā)甲狀腺腫大，也就是我們常說(shuō)的“大脖子病”，關(guān)于“大脖子病”有人會(huì)表示疑問(wèn)不是缺碘才會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大么?其實(shí)碘攝入過(guò)多的話，也是會(huì)引起甲狀腺腫大的，稱之為“高碘型甲狀腺腫大”
不僅如此，碘攝入過(guò)多的話，還會(huì)對(duì)智力、記憶力產(chǎn)生影響，甚至導(dǎo)致甲亢的產(chǎn)生。
生活中的高碘物質(zhì)
一、海帶
在看到題目的時(shí)候，我相信很多人都會(huì)想到海帶，因?yàn)楫吘故呛．a(chǎn)品，海中的物質(zhì)含有大量的碘是很正常的，所以盡管我們說(shuō)吃海帶有各種各樣的好處，但是我們還是不能順便多吃海帶，海帶中除了含有大量的碘之外，還含有一定的砷，如果海帶清洗不干凈的話，會(huì)引起酸性中毒。每100克干海帶中含有大約36240微克的碘，這已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》了，我相信大家看了這個(gè)數(shù)據(jù)之后，應(yīng)該知道海帶，關(guān)于海帶我們還是少吃為好啊。
