馬齒莧的功效與作用及禁忌 野生菜的奇效

  馬齒莧,是我們小時候常常見到的食物,它不但可以作為食材還有一定藥性作用。那么馬齒莧的功效與作用是什么呢?馬齒莧是什么呢?馬齒莧的副作用是什么呢?有哪些禁忌呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看吧。

  馬齒莧是什么

  馬齒莧又叫馬芹菜,馬薺菜。別名長命草、五行草、瓜子菜、地馬菜等,為馬齒莧科一年生肉質(zhì)草本植物。我國南北各地均產(chǎn)。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐澇,生活力強,生于菜園、農(nóng)田、路旁,為田間常見雜草。

  馬齒莧的功效與作用

  增強心肌功能

  馬齒莧含有豐富的L-去甲腎上腺素、多巴胺和多巴等活性物質(zhì)。去甲腎上腺素可以激發(fā)血管B—受體,使血管收縮,促使血壓升高,提 高冠狀動脈的灌注壓力,使冠脈流量增加。

  另外,這些物質(zhì)可激發(fā)心臟的B—受體,使心肌收縮力和心臟的自動節(jié)律增強。

  防治心臟病

  馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸,對降低心血管病的發(fā)生有很好的作用。

  降壓效果

  馬齒莧中富含鉀,其中包括硝酸鉀、氧化鉀、硫酸鉀等。據(jù)測定,馬齒莧中鉀含量達1.7%。鉀鹽可降低血壓,減慢心率,具有保護心臟的作用。

  我國學(xué)者賀圣文等通過動物實驗表明,馬齒莧可提高家兔機體抗氧化能力,使血清丙二醛(MDA)含量減少,具有抗衰老的重要作用。

  消除色素斑:另外,維生素C有一定的消除色素斑作用,而維生素E 可以保護線粒體的磷脂,有抗自由基作用,是美容佳品。

  白發(fā)變黑發(fā):馬齒莧含銅元素較高(21微克/ 100克),而體內(nèi)銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分,缺乏可導(dǎo)致黑色素生成減少,致使白發(fā)增多。

  所以,常吃馬齒莧能增加表皮中黑色細胞的密度和相關(guān)酶的活性,使白發(fā)變黑。

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