芒果的功效與作用及禁忌 千萬(wàn)不能和它同食(6)

  吃芒果的禁忌

  芒果不能和那些東西一起吃

  芒果與大蒜等辛物同食不能同食

  芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等,這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多,接觸到人體的皮膚后,就會(huì)造成過(guò)敏,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃,多吃對(duì)人的腎臟有害。

  芒果與海鮮不能同吃

  兩者同時(shí)吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過(guò)敏的食物,如果同食的話,容易過(guò)敏。

  芒果和酒不能同食

  芒果和酒都是辛辣的食物,多吃對(duì)人的腎臟有害。

  芒果什么人不能吃

  1.由于芒果含糖量較高,故糖尿病患者應(yīng)忌食。

  2.芒果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應(yīng)避免進(jìn)食。

  3.過(guò)敏體質(zhì)的人要慎食,因?yàn)槊⒐~和芒果汁會(huì)引起過(guò)敏體質(zhì)人的皮炎,故過(guò)敏體質(zhì)人應(yīng)注意。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。

  4.氣虛、脾虛的人慎食,好不要吃。

  5.飽飯后不可食用芒果,芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食,可能引起發(fā)黃病。

  吃芒果為什么會(huì)過(guò)敏

  芒果中含有致敏性成分。芒果中含有致敏性蛋白、果膠、醛酸,會(huì)對(duì)皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過(guò)敏,特別是沒(méi)有熟透的芒果,里面引起過(guò)敏的成分比例更高。

  由于大部分人吃芒果時(shí)喜歡剝了芒果的皮,直接將芒果送入口中,這樣一來(lái),芒果汁、果肉會(huì)沾在口周臉頰。當(dāng)臉部皮膚直接接觸這些易致過(guò)敏的物質(zhì)后,就會(huì)引發(fā)過(guò)敏。

  雖然現(xiàn)在是吃芒果的好季節(jié),但是吃芒果也要注意以下事項(xiàng)。

  1、飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否則,可以使人發(fā)黃病,目前,其機(jī)理還不清楚,但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道,有因?yàn)槌粤诉^(guò)量的芒果而引起腎炎的病例,故當(dāng)注意。

  2、芒果葉或汁對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人可引起皮炎,故當(dāng)注意。

  3、芒果,是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果,多吃易飽。傳統(tǒng)上說(shuō)它能益眼、潤(rùn)澤皮膚,估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用,能解毒消滯、降壓。

  4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析,芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。不慣坐船者,飽受顛簸后胸口翳悶,不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時(shí),可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是,芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

  5、濕是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內(nèi)科病如水腫、腳氣等,都可謂之濕,體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果,可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心,吃芒果令青春痘增加,這想法則屬過(guò)慮。

  芒果什么時(shí)候吃好

  芒果是當(dāng)之無(wú)愧的“熱帶水果之王”,不但口味好,還含有粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等。在午餐之前吃芒果可以起到利尿的功效,同時(shí)幫助清理腸胃,讓你的身體可以更好地吸收午餐能量。

  確切地說(shuō),芒果風(fēng)味和季節(jié)的關(guān)系不密切。芒果品種很多,不同的品種風(fēng)味都不一樣,同一個(gè)品種在不同地方種植,由于氣候條件和肥水管理的差異,風(fēng)味也會(huì)不同的。

  比如,臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒果,在攀枝花和云南華坪,由于溫差大,果實(shí)發(fā)育期長(zhǎng),臺(tái)農(nóng)1號(hào)果實(shí)的可溶性固形物含量可以達(dá)到25,相當(dāng)?shù)奶?,風(fēng)味非常好,而在海南一般只有17-18左右。

  一個(gè)原則:同樣一個(gè)品種,只要成熟度夠、農(nóng)家肥施的多,風(fēng)味肯定好。對(duì)于不同品種,只能仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智,看個(gè)人的喜好。

  喜好酸一點(diǎn)的吃紫花芒,喜歡肉滑點(diǎn)的可以吃白象牙、金煌,喜歡香點(diǎn)的可以吃雞蛋芒(椰香芒)、紅芒、三年芒。

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