湯在我們的飲食中占據(jù)著重要的地位，一方面喝湯可以豐富我們的味蕾，讓我們的舌頭品嘗不一樣的美味，而且喝湯而可以很好的吸收營養(yǎng)，很多湯的營養(yǎng)價(jià)值非常高，所以喝湯是我們吃飯的時(shí)候常有的飲食習(xí)慣。但是喝湯不等于喝水，我們也要知道如何喝湯，否則錯(cuò)誤的喝湯方式不僅無法讓我們吸收營養(yǎng)，對我們的健康還有害，那么生活中我們會有怎樣的喝湯壞習(xí)慣呢?
一、飯后喝湯
通常我們的飲食習(xí)慣都是先吃飯?jiān)俸葴?，對我們來說，湯就是我們吃完飯后才會喝的，即使我們?nèi)ワ埖瓿燥?，后點(diǎn)碗湯實(shí)際上也是多用來漱口的，其實(shí)這是一種很常見卻又很不健康的喝湯習(xí)慣。
因?yàn)樵诔酝觑埡笤俸葴?，此時(shí)我們已經(jīng)吃飽了，這個(gè)時(shí)候喝湯實(shí)際上只會增加飽腹感，使我們感覺到更加飽了，加上湯里實(shí)際上也有著很高的營養(yǎng)，這樣就會造成人體營養(yǎng)吸收過多，非常容易造成人肥胖。而有的人胃口比較小，往往吃完飯后一碗湯甚至都喝不掉，造成了湯的浪費(fèi)。
湯水還會沖淡胃液，這樣反而不利于食物的消化，容易造成消化不良的癥狀，給腸胃增加了很大的負(fù)擔(dān)。
而在西方，人們的飲食習(xí)慣都是先喝湯，然后才開始吃飯，這樣喝湯的好處在于在吃飯前喝完湯，可以有效增加腸胃的飽腹感，接下來吃飯的時(shí)候就沒有那么大的饑餓感，食欲也就沒有那么大了，這樣不僅可以幫助我們吃飽，而且還不會造成營養(yǎng)過剩，人也不容易發(fā)胖。
所以我們一定要改掉多年的飯后喝湯習(xí)慣，飯前喝完湯吸收營養(yǎng)也可以快速飽腹。
二、只喝湯
將食材放入水中燉煮，加入一些調(diào)料，這樣一鍋湯就這樣熬成了，可以說食材的營養(yǎng)經(jīng)過燉煮也融入到湯里了，所以人們認(rèn)為不管是什么湯，湯才是精華部分，從而會忽視掉湯里其它的食材。
不管是肉湯還是素湯，湯里都是有很高的營養(yǎng)成分的，但是這些成分再高，實(shí)際上都不如食材的營養(yǎng)價(jià)值來得高，通常一鍋湯的營養(yǎng)價(jià)值只有不到百分之十五的含量，剩下的百分之八十五實(shí)際上還都是在食材上，所以只喝湯而不吃湯里的食材是一種非常浪費(fèi)的習(xí)慣，這樣使人并不能完完全全將一鍋湯的營養(yǎng)吸收，這也是人們常會有的喝湯習(xí)慣。
所以在喝湯的時(shí)候，好將湯里的食材也吃掉，這樣才不會造成營養(yǎng)的浪費(fèi)，也可以幫助人體更好的吸收營養(yǎng)。
三、湯泡飯
很多人喝湯的時(shí)候都有這樣的習(xí)慣，覺得喝一口湯吃一口飯的方式過于麻煩，于是便想到將米飯倒入湯中，然后吃這種湯泡飯，即可以品味湯的味道，也不會造成營養(yǎng)浪費(fèi)。
其實(shí)這樣的喝湯習(xí)慣也是很不可取的，這是因?yàn)闇蒿埵且环N很不可取的飲食方式，因?yàn)槿藗冊诔詼蒿埖臅r(shí)候很少咀嚼，所以吃湯泡飯就變得非常省事快捷了。
