抗炎消腫
佛手柑中含有的香葉木甙、橙皮甙,具有抗炎消腫的作用。
降壓利尿
佛手瓜可利尿排鈉,有擴(kuò)張血管、降血壓之功效。
除此之外,佛手香甜可口,食用方法也有很多。但是在食用的時(shí)候需要注意到相關(guān)的宜忌事項(xiàng)。
佛手做法
佛手粥
材料
佛手10克,粳米100克,冰糖適量。
做法
先將佛手洗凈,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中備用;粳米淘洗干凈,與冰糖一起放入佛手汁中,小火慢燉30分鐘成粥即可。
此粥由佛手、粳米相配而成,每日1~2劑,有舒肝理氣,燥濕化痰,健脾養(yǎng)胃,理文止痛的功效。
適用于肝郁氣滯所致的胃脘疼痛,胃弱氣滯,咳嗽痰多,胸悶,食欲不振,消化不良,脅脹,嘔吐等病癥。
佛手炒芹菜
材料
佛手、芹菜、調(diào)味品各適量。
做法
將佛手、芹菜洗凈,切絲;鍋中放素油燒熱后,放蔥姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟時(shí),調(diào)入食鹽、味精等,炒熟服食。
可清熱平肝,適用于高血壓頭目眩暈,脘腹脹滿等。
絲瓜絡(luò)佛手豬肝湯
材料
豬肝150克,絲瓜絡(luò)20克,合歡花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,調(diào)味品適量。
做法
將豬肝洗凈切片,余藥加沸水浸泡1小時(shí)后去渣取汁,納入肝片,食鹽、味精、料酒少許,蒸熟,將豬肝取出加芝麻油少許調(diào)味服食,每日1劑。
可疏肝通絡(luò),解郁理氣,適用于女子痛經(jīng)。
清炒佛手
材料
佛手250克,調(diào)味品各適量。
做法
將佛手洗凈,切絲,鍋中放素油燒熱后,放蔥姜煸香,而后放入佛手,炒至熟時(shí),調(diào)入食鹽、味精等即成。
可健脾利濕,適用于脾虛水腫,痰濕咳嗽。
總結(jié):以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的佛手的功效與作用及禁忌,你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡食用佛手的人來(lái)說(shuō),真的是極好的。看了上面說(shuō)的佛手的功效以及佛手的功效與作用,感興趣的就可以去試試。