俗語(yǔ)有云：一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。每天早上洗漱完畢后重要的一件事就是吃早飯了，一頓營(yíng)養(yǎng)豐富且均衡的早餐可以開(kāi)啟一個(gè)美好的一天，讓人充滿能量。無(wú)論是學(xué)校還是社會(huì)都在強(qiáng)調(diào)吃早飯的重要性，經(jīng)過(guò)國(guó)家和社會(huì)的大力宣傳，越來(lái)越多的人們已經(jīng)逐漸意識(shí)到了吃早飯對(duì)于人體健康產(chǎn)生的影響，不吃早飯的現(xiàn)象也越來(lái)越少。
但不幸的是，盡管人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到早飯?jiān)谝蝗杖椭械臒o(wú)可取代的作用，卻仍然無(wú)法很好的掌握如何去選擇一份綠色健康無(wú)毒的早餐。如果不能夠作出一個(gè)恰當(dāng)?shù)倪x擇，那么早餐反而會(huì)無(wú)益于身體。
嚴(yán)峻的社會(huì)現(xiàn)狀告訴我們，生活中大部分人的早餐都存在著這樣那樣的問(wèn)題，一份營(yíng)養(yǎng)不均衡、質(zhì)量有問(wèn)題的早餐給人們帶來(lái)的傷害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于它所提供的熱量。那么這些常見(jiàn)的危險(xiǎn)的早餐究竟是由哪些食品組成的呢?
一、油條配豆?jié){
油條和豆?jié){可以算是生活中非常經(jīng)典的一款搭配了，很多人都理所當(dāng)然的認(rèn)為既然周?chē)娜硕歼@么搭配著吃那肯定不會(huì)存在什么大問(wèn)題的。然而恰恰是這種從眾的想法讓數(shù)量龐大的國(guó)人吃上了不健康的早餐。
油條是一種古老的油炸面食，是中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。主要的制作方法就是將面發(fā)酵好后拉成長(zhǎng)條狀，然后放入熱油鍋中炸，等到油條膨脹金黃后再撈出鍋中。油條的制作方法本來(lái)沒(méi)有什么太大的問(wèn)題，但是在食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)峻的現(xiàn)代社會(huì)，一切又都完全變了樣。在利益的驅(qū)動(dòng)之下，很多商人會(huì)將油鍋中的油反復(fù)使用，而且在高溫油炸的過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。
油炸食物中的大部分營(yíng)養(yǎng)本來(lái)就已經(jīng)被高溫破壞流失的差不多了，況且油條和豆?jié){中所含的油脂要比其它食物高上不少。在清晨吃這些油膩的食物毫不意外會(huì)對(duì)人的身體產(chǎn)生負(fù)面作用。
二、隔夜飯當(dāng)早飯
有很多人為了早上能夠多睡一會(huì)兒懶覺(jué)，常常不會(huì)親自在早上做飯，可是早飯又不能不吃，于是便會(huì)把前一天晚上吃剩下的飯菜放在微波爐中熱一下再吃?？墒沁@種吃法真的能夠代替正常的早餐嗎?
