人們常說民以食為天，飲食在日常的生活中可謂是十分重要的一環(huán)，一日三餐可以給人體提供足夠的能量與營養(yǎng)，從而維持正常的生活與工作。而中華民族又是一個(gè)擁有豐富飲食文化的民族，各種各樣的食材都被人們發(fā)現(xiàn)并且制作成為種類各異、美味異常的菜肴，但是并不是每一種材料都是安全無害的，在日常的生活中，人們也逐漸發(fā)現(xiàn)了一些容易對身體產(chǎn)生危害的食物。
一、無根豆芽
豆芽可是普通百姓餐桌上的老面孔了，幾乎家家戶戶都購買過各種豆芽用來制作菜肴，如果是純天然無污染的豆芽吃起來當(dāng)然不會出現(xiàn)任何問題，也不會讓人擔(dān)心。但是現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了一種新的“無根豆芽”，它具有非常誘人的外表，而且迎合了許多人不喜歡吃根的偏好，所以這種無根豆芽受到了不少人的追捧。
但是在進(jìn)行了一番深入的了解后，專家發(fā)現(xiàn)這種無根豆芽在生長發(fā)育的過程中被人為添加了一種叫做“除草劑”的物質(zhì)，這種物質(zhì)在介入豆芽的生長環(huán)境后不僅能夠抑制植物的正常生長，使得其發(fā)生畸形，從而成為沒有根莖的“變異植物”，而且還會破壞蘊(yùn)含在豆芽中的蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)元素，如果人們一旦吃下了含有這種除草劑催化生長而成的豆芽，那么各種有毒的化學(xué)元素就會抑制和破壞人體內(nèi)的細(xì)胞。長期服用還會使某些細(xì)胞逐漸演變成令人聞風(fēng)色變的癌細(xì)胞。所以說，在選購豆芽時(shí)，千萬不要因?yàn)樨潏D省事而選擇了對人體有害的豆芽。
二、變質(zhì)雞蛋
雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，其蘊(yùn)含的豐富的蛋白質(zhì)可以為人體補(bǔ)充大量的能量，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)就已經(jīng)相當(dāng)于150克的魚或者瘦肉。而且雞蛋還含有鐵、鉀、鈉等重要的微量元素。正是因?yàn)殡u蛋擁有如此之高營養(yǎng)價(jià)值，所以它也收到了廣大人民的喜愛，幾乎每一家的冰箱里都儲備著一些雞蛋用于平時(shí)的生活食用。
