喝牛奶的好處不用多說了，依照現(xiàn)在的生活水平，每家每戶已經(jīng)把牛奶當(dāng)成日常飲食一部分了。當(dāng)然也是補充營養(yǎng)的正常用品，那么又美味又可口的牛奶喝不對方式反而對身體有害知道嗎?例如空腹喝牛奶!還有人會想喝牛奶會胖嗎?下面小編告訴你!
富含很多營養(yǎng)價值的牛奶，喝起來還很爽滑口味香濃，很容易稱為許多孩子老人甚至各個群體的愛食品。但是如果喝牛奶的方式不對，其營養(yǎng)價值很難被全部吸收，吸收不好，就等于浪費了那么好的牛奶了。所以喝牛奶要需要遵守正確的飲用方式。
下面就來說說空腹喝牛奶對健康有什么危害?
1、空腹喝牛奶有礙消化
由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。理想的早餐，應(yīng)是蛋白質(zhì)、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的¼。所以好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發(fā)揮其作用。
2、喝牛奶之前吃點其他東西有利于吸收
如果已經(jīng)習(xí)慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有機物喝牛奶相互融合，有利于其營養(yǎng)成分的消化吸收。
3、加熱過的牛奶，鈣會流失
我們的身體熱量從食物中可以吸收很多，吸收的過程比較緩慢，但是肯定會很充分。很多人在喝牛奶之前可能因為不喜歡喝冷的東西，就喜歡熱一下。這個方法是可取的，但是卻不能煮沸牛奶。那樣牛奶的價值就會減少許多。尤其是鈣會流失很多!
煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，影響營養(yǎng)素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學(xué)問，多數(shù)人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發(fā)生反應(yīng)，生成果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應(yīng)該等煮開牛奶后不燙手時再加糖。
正確食用方法
1、牛奶要與食物搭配喝
喝牛奶前好先吃一些谷類食物或者邊吃邊飲用。
2、晚上喝牛奶好
好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。除了晚上喝牛奶好，喝牛奶還有另外兩個佳時間，請點擊查閱：喝牛奶的三個佳時間。
3、注意牛奶飲用量
喝牛奶的量也很重要，因為喝得少了就無法發(fā)揮它的作用。喝多了的情況下，身體消化系統(tǒng)有限，又無法全部消化和吸收利用。所以要根據(jù)實際情況去喝，年齡、體能消耗和經(jīng)濟條件都應(yīng)該作為依據(jù)，根據(jù)這些確定每天的喝奶量。
一般來說，成年人一天應(yīng)喝400～500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，好不超過1000毫升，否則其營養(yǎng)成分難以全部吸收利用。過量飲用牛奶，特別是高脂牛奶易導(dǎo)致脂肪攝入過多，尤其對體力勞動較輕，體重過重的人要注意飲用量。
喝牛奶有什么好處?
1、嬰幼兒喝牛奶能促進智力發(fā)育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發(fā)育。
