佳節(jié)將近，許多朋友都開始掰著指頭計算放假的具體時間，盤算著在一年一度的春節(jié)里應該怎么娛樂。是和父母長輩們邊看春晚邊吃水餃？還是約上許久不見的朋友們出去聚會？這些都是很好的想法，難得的一個節(jié)日，自然要好好的開心一番，這自然無可厚非。但是國人好酒，尤其在人多聚會之時，更少不了酒的身影。
推杯換盞之間，燈影朦朧之際，正是氣氛達到高潮之時，擺上餐桌的各種美食紛紛進了人們的肚子。在人們大快朵頤的時候，卻難免忽略了一些應該要注意的事項。
其實喝酒不是隨便喝的，它也有著相應的講究。如果在顧著喝酒而不注意吃進肚子中的東西，那么非常有可能對人的健康造成極其不利的影響，喝酒太多會醉，但是往往睡一覺就可以醒酒。若是吃錯了東西，難么可就不是睡一覺能夠解決的了。所以說，在喝酒的時候有一些食物千萬不能吃。
一、不宜吃臘肉
逢年過節(jié)，難免以酒助興。很多人心中都有大碗喝酒、大碗吃肉的豪邁想法，也許是受影視劇的影響，或是受到了喜慶氣氛的感染，總之肉成了人們餐桌上為常見的一道菜肴。而很多地方都有吃臘肉過年的習俗，尤其對于生活在南方的人們來說，臘肉更是他們心目中無法取代的美食。不過臘肉雖好，但在飲酒時可千萬不能吃，這是為什么呢？
臘肉一般是用豬肉腌制而成，其根據豬的不同部位可以制作成多種口味的臘肉。但即使是肥肉含量少的里脊肉，其每百克的臘肉中也要含有五十五毫克的膽固醇，而且其中還會含有一種叫做亞硝胺的物質。這種物質雖然是一個生面孔，但是卻在腌制食品中廣泛分布。而且它還有一個明顯的特點，那就是其在酒精中的溶解度很大，如果一邊喝酒一邊吃這些臘肉，那么很有可能會增加患食管癌、胃癌的幾率。
二、不宜吃燒烤
除了在比較正式的場合吃飯外，人們當然還忘不了美味的路邊攤。雖然從外表看來，很多攤點貌不驚人，但是所售賣的各種食品的確是好吃異常。而燒烤就是其中具有代表性的一種，風靡大江南北的燒烤成了很多人心中的愛。約上三五好友，點上十來瓶啤酒，再擼上百八十串，儼然已經成了一種極佳的生活體驗。
